Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
In rode wijn gepocheerde vijgen met vanillemascarpone
1 citroen 750 ml rode wijn (categorie 8) 200 g suiker 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 12 verse vijgen 1 vanillestokje 2 eetlepels witte basterdsuiker 1 bakje mascarpone (250 g) 2 bakjes frambozen (a 150 g)1. Citroen scho... bekijk recept »
American cheesecake
150 gr digestive koekjes 4 eieren 100 gr boter, gesmolten 500 gr mascarpone 1 zakje vanillesuiker 250 gr ricotta 150 gr suiker 10 gr maismeel 10 ml vanille aromaVerwarm de oven op 180 graden. Vet een taartvorm (liefst sp... bekijk recept »
Pasta al forno
270 g Toscaanse worstjes 2 el olijfolie 1 ui 2 tenen knoflook 1 tl gedroogde salie 200 g macaroni grande 125 g mascarpone (bakje) 2 el paneermeel 2 el platte peterselie1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de velletjes van... bekijk recept »
Supersnelle tiramisu
125 ml slagroom 30 g suiker 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 4 el melk 100 g lange vingers 100 ml sterke koffie (afgekoeld)1. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Roer de mascarpone los met de melk en schep door de slagro... bekijk recept »
Trifle met appel
1 eetl feschaafde amandelen 1 appel 1 eiwit 125 ml slagroom 150 gr mascarpone 2 eetl citroensap 1 eetl suiker 2 eetl honing 4 biscuit koekjes 50 ml sinaasappellikeur (grand manier)Was de appels en snijd in kleine stukjes. Meng de helft van de honi... bekijk recept »
Tropische mangotiramisu
12 lange vingers 2 mango's 125 g mascarpone 250 g magere kwark 50 g basterdsuiker wit 25 g amandelschaafsel1. Leg de lange vingers op de bodem van de schaal. 2. Schil de mango's en snijd het vruchtvlees in stukken. Pureer de mango's met de ... bekijk recept »
Aardbeien met mascarponecrème
300 g aardbeien 100 g mascarpone (zachte roomkaas) 5 el volle kwark 16 g vanillesuiker (zakje à 8 g) 20 g roomboter 20 g donkerbruine basterdsuiker1. Haal de kroontjes van de aardbeien en halveer. Snijd de aardbeien in dikke plakj... bekijk recept »
Aardbei-kerstmannetjes
400 g aardbeien 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 8 g vanillesuiker (zakje) 10 g Xtra grote hagel melk (pak 380 g)1. Was de aardbeien en dep ze droog. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd 1 cm van het topje, dit word... bekijk recept »
Perziken met espresso-mascarpone
75 ml hete sterke (espresso)koffie 75 g suiker 1 blik perziken op sap ((415 g), in stukken) 100 g cantuccinikoekjes ((Italiaanse amandelkoekjes, 175 g), in stukjes gebroken) 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, 250 g)1. Doe de ... bekijk recept »
Wafeltjes met citroensorbetijs en mascarpone
50 g zachte boter 50 g poedersuiker 2 eieren 50 g bloem 250 g mascarpone 4 el yoghurt 3 zakjes vanillesuiker 500 g aardbeien (gehalveerd) 500 g citroensorbetijs 6 blaadjes munt1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop in een grot... bekijk recept »
