Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Aardbeien-rabarbertrifle
300 g rabarber 1 sinaasappel (schoongeboend) 50 g suiker 250 g aardbeien 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, a 250 g) 1 bekertje slagroom (125 ml) ½ roombotercake (met scharreleieren, a 450 g) 6 el aardbeienlik... bekijk recept »
Romige knolselderijsoep
4 el olijfolie 2 sjalotten gesnipperd 2 tenen knoflook fijngesneden 600 g knolselderij in blokjes gesneden 4 kruimige aardappels in blokjes gesneden 1.5 l groentebouillon 250 g mascarpone 8 el zwarte olijven 6 el bieslook fijngehaktVerhit in een soep... bekijk recept »
Snelle taartjes met mascarpone-lemon curd & mango
1 el pistachenoten 1 eetrijpe mango 125 g mascarpone (zachte roomkaas) 2 el lemon curd 4 zandbodems 2 takjes munt1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten 3 min. op middelhoog vuur. Neem de pistachenoten ... bekijk recept »
Provençaalse groenten
2 dunne aubergines 2 kleine courgettes 8 trostomaten 1 el provençaalse kruiden 3 el olijfolie 250 g mascarpone1. Verwarm de oven voor op 175 °C. 2. Was alle groenten en snijd ze in de lengte in plakken van 1/2 cm dik. Bestrooi de aubergine ... bekijk recept »
Mini pavlova met fruit
4 eiwitten 1/2 eetl maizena220 gr witte basterdsuiker250 gr mascarpone 3 eetl poedersuiker + om te bestrooienVers fruit om te garnerenVerwarm de oven op 120 graden. Het is belangrijk als je eiwitten stijf gaat kloppen dat er geen eigeel bij zit en de... bekijk recept »
Sinamisu
3 eiwitten 110 g suiker 90 g amandelpoeder 40 g poedersuiker 20 g bloem Lange vingers Verwarm de oven voor op 180 ºC. Klop het eiwit met de suiker tot stijve pieken. Meng het amandelpoeder met de poedersuiker. Spatel het ama... bekijk recept »
Mascarpone met bosvruchten
1 blikje vlaaivulling bosvruchten (430 g) 6 eetlepels rode port 1 cup mascarpone (kaas, 250 g) 2 zakjes vanillesuiker (75 g) 75 g chocoladereep (72% cacao, a 100 g)1. Taartvulling mengen met port en in vier coupes scheppen... bekijk recept »
Tiramisu
3 eieren 4 eetl suiker 300 gr mascarpone 1 pak lange vingers 1 kopje sterke koffie 3 eetl Cacaopoeder Scheutje drank, bv marsala wijn, amaretto, licor 43Splits de eieren en klop het eiwit in een schone kom stijf totdat je de kom op zn kop kunt houden... bekijk recept »
Gemarineerde aardbeien met limoenmascarpone
500 g aardbeien 4 takjes munt 4 eetlepels sinaasappellikeur (slijter) 2 limoenen 1 bakje mascarpone (250 g) 1 dl volle yoghurt 1 eetlepel basterdsuiker (wit)1. Aardbeien wassen, schoonmaken en halveren. Muntblaadjes fijnsnijden.... bekijk recept »
In rosé gestoofde perziken met mascarpone
250 ml rosé 125 g witte basterdsuiker 4 perziken 1 bakje mascarpone (verse kaas, 250 g)1. In kleine pan met dikke bodem rosé aan de kook brengen. Suiker al roerend hierin oplossen. Perziken voorzichtig wassen, in pan leggen en afgedekt in ... bekijk recept »
