Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Fruittartaar en mascarpone met cassonade
50 g blonde kandijcassonade 2 eetlepels frambozenazijn 50 g griessuiker "365" 150 g mascarpone 500 g (nettogewicht) gemengde vruchten naar keuze (vb. 1 kiwi ½ mango ¼ ananas) 125 g rode aalbessen zwarte peper1. Snij de vruchten in heel kleine blokj... bekijk recept »
Supersnel gebakje met vers fruit
1 plak cake slagroom (of mascarpone) aardbeien (en/of frambozen vers)1. Snijd een plak cake rond en garneer die met een schepje slagroom (of mascarpone) en met verse aardbeien en/of frambozen. bekijk recept »
Quiche met vegetarisch gehakt
4 plakken bladerdeeg 2 eieren Handje rucola2 tomaten 250 gr mascarpone Peper en zout Verse basilicum 3 eetl pijnboompitten 300 gr vegetarisch gehakt boter om in te vetten1 eetl paneermeelVerwarm de oven op 200 garden. Vet een quichevorm in met een b... bekijk recept »
Sinaasappeltaart met kardemomsiroop
2 sinaasappels 250 g zachte roomboter 300 g witte basterdsuiker 5 eieren 250 g cakemeel 250 g mascarpone ½ theelepel gemalen kardemom 1. Oven voorverwarmen op 150 °C. Sinaasappels goed schoonboenen en van 1 sinaasappel schil eraf r... bekijk recept »
Druiventaartjes met limoen
300 g pitloze witte druiven (bak a 500 g) 1 limoen (schoongeboend) 2 eieren 50 g witte basterdsuiker 50 g bloem 100 g mascarpone (zachte roomkaas, bakje 250 g) 50 ml volle melk poedersuiker1. Verwarm de oven voor op 175 °... bekijk recept »
Tiramisu-trifle
500 ml slagroom 5 espressosticks 4 el suiker 200 ml koffielikeur (bijv. TiaMaria, slijter) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 50 ml heet water 24 lange vingers 36 minimoorkopsoesjes (diepvries, ontdooid) 1 tl cacaopoede... bekijk recept »
Passievrucht-mascarponegebak
6 plakjes roomboterbladerdeeg ((diepvries), ontdooid) 4 rijpe passievruchten 500 g mascarpone 1 zakje vanillesuiker 4 eetlepels abrikozenjam poedersuiker bloem om te bestuiven1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Bladerdeegplakjes snel to... bekijk recept »
In port gemarineerde kersen met limoen-mascarpone
500 g verse kersen (zonder pit) 4 eetlepels rode port 4 eetlepels fijne kristalsuiker 1 zakje gepelde pistachenoten (55 g) 1 citroen 1 limoen 125 ml slagroom ½ bakje mascarpone (a 250 g)1. Kersen marineren in port en... bekijk recept »
Romige spaghetti met sperziebonen
300 g spaghetti 2 uien 1 el olijfolie 300 g rundergehakt 450 g sperziebonen (pak, diepvries) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 1 el kappertjes1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper ondertussen de... bekijk recept »
Tomaten-mascarponesaus
2 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 pakje tomatensaus (tomato frito, 350 ml) 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, 250 g) 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes)1. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit d... bekijk recept »
