Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Goudbrasem met citroen en wortelgroenten met gremolata van koriander
4 goudbrasems 800 g wortelgroenten naar keuze: verschillende kleuren wortelen, pastinaak, knolraap enz. (netto gewicht, geschild) 1 bosje koriander 2 bio citroenen 1 teentje knoflook 4 eetlepels olijfolie peper en zout1. Snijd de wortelen en de pas... bekijk recept »
Yoghurt panna cotta
3 blaadjes witte gelatine 125 ml slagroom 75 g suiker 300 g Griekse yoghurt 1 citroen 4 el vloeibare honing1. Week de gelatine in koud water 5 min. Breng in een steelpan de slagroom met de suiker aan de kook en roer tot deze is opgelost. Ho... bekijk recept »
Najaarsschnitzels met kleurige aardappels
1 winterpeen 1 pastinaak 500 g vastkokende aardappels olijfolie om in te bakken 1 bosje bladpeterselie 100 g bloem 5 eieren 100 g paneermeel 200 g ongepaneerde varkensschnitzels 20 g boter 1 citr... bekijk recept »
Onderwaterschotel
1 citroen 400 g kabelh 1 rode ui 2 teentjes knoflook olijfolie om in te bakken 450 g krieltjes (voorgekookt) 1 el tomate 400 g gezeefde tomaten 2 kroppen andijvie 100 g geraspte kaas 1 bosje bladpe... bekijk recept »
Tagliatelle met kipfilet in citroen-roomsaus
300 g tagliatelle 4 kipfilets 4 el olijfolie 1 citroen 250 ml slagroom 1 teen knoflook 600 g spinazie1. Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Bestrooi de kipfilets met peper en zout.... bekijk recept »
Citroen cupcakes met roosjes
150 g zachte roomboter 175 g fijne kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 citroen 3 eieren 100 ml lauwwarme melk 200 g zelfrijzend bakmeel gezeefd 1 zakje roze glazuur 4 el musketzaad roze-wit taartdecoratie bloemenVerwarm de oven voor op 175°C. Klop... bekijk recept »
Selderijsalade met citroen-yoghurtdressing
500 g knolselderij 6 stengels bleekselderij 1 citroen (schoongeboend) 4 el Griekse yoghurt 2 el mayonaise 40 g selderij 50 g gedroogde cranberry's1. Schil de knolselderij en rasp in de keukenmachine tot lucifers. Doe in een kom. Snij... bekijk recept »
Spiesen van sint-jakobsschelpen en garnalen met vanilleolie en citroen
10 cl olijfolie 1 vanillestokje 1 bio citroen 2 eetlepels gehakte peterselie 3 sint-jakobsschelpen, niet te groot 6 scampi’s, niet te groot1. Giet de olijfolie in een bord. Snijd het vanillestokje over de hele lengte door en schraap er de zaadjes goe... bekijk recept »
Citroen-honingcupcakes
2 citroenen (schoongeboend) 6 el kristalsuiker (fijn (pak 750 g)) 125 g boter (op kamertemperatuur) 100 g witte basterdsuiker (zak 500 g) 1 zakje vanillesuiker (pakje 10 stuks) 1 el vloeibare honing 2 eieren ... bekijk recept »
Frisse citroen-muntsorbet
4 citroenen 1 takje munt 500 ml sorbetijs citroen (beker)1. Snijd het kapje van de citroenen en pers ze voorzichtig uit. Bewaar het sap. Hol met een lepel de citroenen voorzichtig leeg. Snijd een dun plakje van de onderzijde zodat de citroene... bekijk recept »
