Recepten met bramen
327 recepten met bramen
Bramen
Fruitsalade met kaneelsiroop
2 tl gemalen kaneel 1 el citroensap 2 el ahornsiroop 2 friszoete appels 250 g pitloze witte druiven 7½ g verse munt 6 verse vijgen 150 g bramen1. Meng de kaneel en het citroensap met de ahornsiroop tot een dressing. 2. Snijd de app... bekijk recept »
Bramenbavarois met kaneelroom
6 blaadjes gelatine 500 g bramen (diepvries, doosje à 250 g) 100 g fijne suiker 500 ml slagroom 3 eiwitten 1 tl gemalen kaneel 250 g verse bramen (bakje à 125 g) 2 el muntblaadjes 1 poedersuiker om te bes... bekijk recept »
Yoghurt panna cotta met fruit
250 ml slagroom (bekertje) 1 vanillestokje 50 g suiker 3 blaadjes gelatine (zakje à 12 stuks) 250 g Griekse yoghurt (beker à 500 g) 250 g aardbeien 150 g frambozen 150 g bramen1. Schenk de slagroom in een steelpan en bren... bekijk recept »
Advocaatroom met sinaasappel
4 grote handsinaasappels 1 beker slagroom (250 ml) 30 g suiker 4 eetlepels scharreladvocaat (fles ` 500 ml) 4 bramen (doosje ` 150 g)1. Sinaasappels dik schillen. Vruchtvlees tussen vliezen uitsnijden en in stukjes snijden. Sin... bekijk recept »
Zomertrifle met gemengd fruit
250 aardbeien ½ eetlepel citroensap 25 g poedersuiker ½ kleine galiameloen (in blokjes) 2 verse perziken (in schijfjes) 125 g bramen ½ roombotercake ((a 400 g), in blokjes) ¼ liter vanillevla 1 beker... bekijk recept »
Koude bramensoep
400 g diepvriesbramen 150 ml rode druivensap 1 el honing 3 steranijs 3 takjes tijm of citroentijm 50 ml cassislikeur (crème de cassis) 125 g sinaasappelsap 200 g witte chocolade 150 ml ijskoud koolzuurhoudend water 100 g tempurebloem 28 aardbeien ... bekijk recept »
Salade met gerookte eendenborstfilet
1 sjalot 2 el appelciderazijn 75 g ongezouten notenmelange 1 mespuntje cayennepeper 5 el olijfolie extra vierge 125 g bramen 50 g eikenbladslamelange (zak à 100 g) 180 g gerookte eendenborstfilet (Jumbo Thuis uit et... bekijk recept »
Meloensalade
2 kleine galiameloenen (goed gekoeld) 200 g rauwe ham (bijv. Jambon d Ardenne) 4 eetlepels milde olijfolie 2 eetlepels citroensap versgemalen peper 1 zakje verse basilicum ((15 g), grofgescheurd) 2 bakjes bramen (a 200... bekijk recept »
Fruitsalade met honingyoghurt
1 mespunt gemalen kardemom 4 el vloeibare honing 200 g Griekse yoghurt 200 g pitloze witte druiven ½ galiameloen (in dobbelstenen) 100 g bramen1. Roer de kardemom en honing door de yoghurt en laat even staan. Snijd de druiven door... bekijk recept »
Bramen-mascarponetaart
100 g witte chocolade 85 g zachte boter 1 mespuntje zout 2 eieren 100 g bloem 1 tl bakpoeder 250 g rietsuiker BodemVerwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de kartelvorm in met boter.Smelt de witte chocolade au bain-mar... bekijk recept »
