Recepten met bramen
327 recepten met bramen
Bramen
Hangop en fruit
1½ liter volle yoghurt 1 vanillestokje (zakje) 125 ml slagroom 6 el suiker 370 ml bramen op lichte siroop (pot) 150 g blauwe bessen 1 el maizena 2 el kraanwater1. Bekleed een zeef met een vochtige, schone theedoek en hang... bekijk recept »
Rood zomerfruit in rode saus
1 sinaasappel (schoongeboend) 125 g bramen 125 g frambozen 125 g bosbessen 375 g aardbeien 50 ml rode wijn 50 g geleisuiker1. Rasp de oranje schil dun van de sinaasappel. Pers de vrucht uit. 2. Veeg de bramen, frambozen en bosbessen ... bekijk recept »
Bramenbakewell
250 g bramen (diepvries) 50 g geleisuiker speciaal 100 g glutenvrij keukenmeel (pak 500 g) 100 g boter 1 mespunt zout 2 eieren 1 citroen (schoongeboend) 95 g garneeramandelen 75 g suiker 1 tl vanillearoma 25 g amand... bekijk recept »
Hollandse box-hartig
3 sneetjes Goudeerlijk boeren donker meergranen 6 plakjes kipfilet tuinkruiden 3 ml zoetzure snackaugurken 5 tl zoute pepsels 6 pick & mix tomaatjes 3 snufje bramen 1 takje rode bessen 1 plakje ontbijtkoek 1 dikke plak komijnekaas1. Maak ... bekijk recept »
Tiramisu met zomerfruit
4 eieren 75 g suiker 500 g mascarpone (bakje à 250 g) 1 pak lange vingers (pak 175 g) 125 ml rodebessensap (fles à 250 ml) 50 g chocolade extra puur 72% (tablet à 100g) 500 g zomerfruit (naar keuze: bijv. aardbeie... bekijk recept »
Soesjestoren
200-300 g pure chocolade (in kleine stukjes) 1/2 beker slagroom (a 125 ml) 3 doosjes slagroomsoesjes (diepvries, doos a 11 stuks) 2 doosjes bramen (a 125 g) poedersuiker1. Schep de chocolade en de slagroom door elkaar in e... bekijk recept »
Eendenborst met bramen
1 eendenborstfilets zout versgemalen peper 1 sjalotje 1 blikje bramen (200 g Jonker Fris) ½ dl medium dry sherry of witte port ½ pot wildfond (` 380 ml AH) 1 theelepel tijm 40 g koude roomboter1. Eendenborstfilets ... bekijk recept »
Rood wit blauw spiesjes
1 peer 10 bramen 10 aardbeienWas het fruit en schil de peer. Snijd de peer in stukken zo groot als de aardbei en braam. Prik het fruit aan de spiesjes in de volgorde van de Nederlandse vlag. bekijk recept »
Schuimtaartjes met rood fruit
4 eieren 200 g fijne kristalsuiker 1 el maizena 250 g kleine aardbeien 125 g bramen 125 g frambozen 4 el lemon curd1. Verwarm de oven voor op 130 °C. Splits de eieren en klop de eiwitten stijf. De eidooiers worden niet gebruikt. Voeg de s... bekijk recept »
Meloen met rood fruit en vanilleroom
1 vanillestokje 125 ml slagroom 2 el suiker 1 galiameloen 150 g frambozen (diepvries) 250 g bramen (diepvries) 125 g rode bessen (diepvries)1. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met de punt van een mes het me... bekijk recept »
