Recepten met bloem
1000 recepten met bloem
Bloem
kruimelgebak met appel en peer
300 g bloem 1/2 pakje bakpoeder 150 g suiker 1 pakje vanillesuiker 150 g boter 3 eieren 3 grote appels in blokjes 2 peren in blokjes 1 tl kaneel Voor het kruimeldeeg: 150 g boter 150 g suiker 200 gbloemDe bloem en het bakpoeder goed mengen. De suiker... bekijk recept »
Frangipane met vanillesaus
250 g boter 400 g bloem 2 el poedersuiker 1 ei 1 snufje zout 4 el koud water 200 g rietsuiker 200 g boter 200 g amandelen 2 eieren 1 snufje zout 1 citroen 2 rijpe conference peren 50 g amandelschaafsel 1 vanillestokje 250 ml room 250 ml melk 2 el... bekijk recept »
Caribische gazpacho met Pan Franses
500 g bloem 10 g zout 300 ml lauw water 14 g gist Pan FransesMeng bloem en zout samen in een mixer met deeghaak. Vermeng het water met de gist en schenk beetje bij beetje bij de bloem. Kneed tot het deeg soepel wordt. Bestuif het ... bekijk recept »
Gebakken schol met druivendressing
4 eetlepels bloem 600 g scholfilet zout en peper 1 dl olie 1 portie druivendressing (recept elders op de site)1. Bloem op bord strooien. Scholfilets in lengte halveren, droogdeppen met keukenpapier en bestrooien met zout en peper. Vis do... bekijk recept »
Ravioli met pompoen en salieboter
Raviolideeg: 200 g bloem 30 g om het deeg uit te rollen 2 grote bio-eieren zout Vulling: 250 g vruchtvlees van pompoen 50 g ricotta 1 ei 20 g geraspte parmezaan parmezaan voor op tafel 1 snuifje muskaatnoot Saus: 2 takjes salie 100 g boter peper en... bekijk recept »
Bechamelsaus stap-voor-stap
25 g boter 25 g bloem 300 ml volle melk1. Verhit de boter in een pan tot die lichtjes begint te verkleuren. Als de boter erg bruin wordt, vermindert de bindingskracht, en is er wat extra bloem nodig. 2. Roer de bloem door de gesmolten boter. Laat... bekijk recept »
Hotdog op de bbq
8 Frankfurterworsten 4 eetlepels ketchup 4 koffielepels mosterd op oude wijze 500 g bloem 30 g verse gist 4 eetlepels water (voor de gist) 4 eetlepels olijfolie 3 dl water 2 koffielepels suiker 2 koffielepels zout1. Bereid het deeg: meng warm water m... bekijk recept »
Scones
200 gr bloem + om te bestuiven 1 zakje bakpoeder a 16 gr 1 snufje zout 50 gr boter 1 zakje vanillepoeder 150 ml melk Jam, slagroom en/of fruitVerwarm de oven op 200 graden. Zeef de bloem, bakpoeder, vanillesuiker en zout in een k... bekijk recept »
Stap-voor-stap soezen bakken
100 g bloem 75 g boter 150 ml kraanwater 3 eieren1. Zeef de bloem boven een kom. Snijd de boter in stukken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng in een sauspan of pan met dikke bodem het water met de boterblokjes en een mespunt zout aan de koo... bekijk recept »
Klassiek stoofvlees met rode wijn
800 g runderbraadlappen (biologisch) 50 g boter 4 el olie 2 el bloem 200 ml rode wijn 6 jeneverbessen 2 laurierblaadjes (zakje)1. Snijd de braadlappen in stukken. Bestrooi het rundvlees met (versgemalen) peper en zout. Verhit de... bekijk recept »
