Recepten met anijs
155 recepten met anijs
Anijs
Anijszaadjes hebben een warme, zoethoutachtige smaak. De smaak en geur hebben iets weg van drop. Afhankelijk van de herkomst varieert de bitterheid.Yoghurtmousse met anijs en pistachenoten
¼ bakje pistachenoten (a 95 g) 2 el honing 1 beker slagroom (125 ml) 2 el gestampte muisjes (broodbeleg) 125 ml Griekse yoghurt 4 lange vingers (pak 175 g)1. Rooster de pistachenoten in een koekenpan zonder olie of ... bekijk recept »
Auberginegratin met lam en witte saus met feta
1 eetlepel anijs 25 cl bechamelsaus (zelfgemaakt of gebruiksklaar gekocht) 1 eetlepel bieslook 100 g biofeta 300 g gegrilde aubergineschijven (diepvries) 450 g gekookte aardappelschijfjes 190 g lamsbout (reepjes) 25 cl melk peper1. Verwarm de oven vo... bekijk recept »
Romige anijskwark met aardbeien
500 g volle kwark 1 anijsblokje (doosje 150 g) 4 el fijne kristalsuiker 1 bak aardbeien ((500 g), in plakjes)1. Spoel de schone theedoek onder de kraan, wring de theedoek uit en leg hem in een vergiet. Zet het vergiet in een kom en sc... bekijk recept »
Gemarineerde zalm met whisky en komkommer met anijs
400 g zalmfilets zonder vel 6 eetlepels whisky 2 eetlepels citroensap 0,5 eetlepel poedersuiker 1 bosje anijs 6 takjes bieslook 1 komkommer 2 eetlepels ciderazijn crackers 2 eetlepels dikke verse room peper, zout1. Leg de zalm een uur in de diepvries... bekijk recept »
Fortune cookies
½ anijsblokje (De Ruyter) 250 g bloem 80 g lichtbruine basterdsuiker snufje kruidnagelpoeder zout 2 eieren (middel groot) 2 eetlepels olie olie om te frituren 2 eetlepels bloem voor bestuiven 1. Anijsblokje met bolle kant ... bekijk recept »
Havermout met anijs
5 eetlepels havermout 200 ml halfvolle melk 1/2 eetlepel gestampte muisjesMeng in een magnetronbestendige kom 5 el havermout met 200 ml halfvolle melk. Kook de havermout in de magnetron in 3 min. op 600 Watt gaar. Roer door, laat even staan en bestro... bekijk recept »
Mini cupcakes met anijs
150 ml vloeibare margarine 100 g witte basterdsuiker 230 g gestampte muisjes 3 eieren 150 g cakemeel 70 g margarine (op kamertemperatuur) 2 tl blauwe kleurstof (pakje 3 kleurstofstiften) 3 el hagelpret (cupcakeversiering)... bekijk recept »
Pittige meloensoep
4 anijssterren 0,5 koffielepel gemalen kardemom 1 grote charentaismeloen 1 kaneelstokje 4 kardemompeulen of 100 g suiker 75 cl zoete witte wijn 6 g zwarte peper1. Plet de anijs lichtjes met een mes dat je plat houdt. Verwijder de kardemomzaden uit de... bekijk recept »
Anijs yoghurt
40 gr pistachenootjes (gepeld en ongezouten) 5 el honing 250 ml slagroom 6 el gestampte muisjes 250 gr Griekse yoghurt 4 lange vingersHak de pistachenootjes fijn. Verhit een koekenpan zonder boter of olie. Rooster de pistache nootjes 2 minuutjes. Voe... bekijk recept »
Noten-paddenstoelenbrood
1 vega noten-paddenstoelenbrood (Feestfavoriet) 20 g platte peterselie 1 bakje cressmint anijs (Feestfavoriet) 12½ g bieslook 1 persmandarijn 2 tl gedroogde dragon 80 g jonge bladsla met veldsla 1 el truffelolie 50 g Pa... bekijk recept »
