Recepten met kidneybonen
545 recepten met kidneybonen
Kidneybonen
Kidneybonen heten in Nederland eigenlijk rode nierbonen. Maar de Engelse naam is veel meer ingeburgerd. Kidneybonen danken hun naam aan de vorm (ze zijn niervormig) en hebben een rode-bruine kleur. Er zijn zelfs witte, bruine en zwarte soorten, maar die zie je in Nederland niet veel. Kidneybonen hebben een lichtzoete smaak en zijn zowel koud als warm te eten. Laat kidneybonen ca. 12 uur weken en kook ze vervolgens in ongeveer 45 minuten gaar. Neem zeker 3 keer het gewicht van de kidneybonen aan water, de bonen nemen veel water op tijdens het koken. + lees meerChili con carne van Ralph Drost
400 gr basmatirijstolie om in te bakken2 kleine uien, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt1 grote wortel, fijngesneden2 bleekselderijstengels, fijngesneden2 rode paprika's, zonder zaadlijst in grove stukken1 tl chilipoeder1 halve tl gemalen komijn1... bekijk recept »
Chili sin carne met rijst
2 rode paprika250 g broccoli1 ui1 teentje knoflook1 chilipeperhandvol bladpeterselie250 g kerstomaten400 g linzen (blik)400 g kidneybonen (rode, blik)200 g langkorrelrijst125 ml tomatenpassata125 ml groentebouillonzoet paprikapoederkerriepoederworces... bekijk recept »
Burrito's
8 tortilla's300 g rundergehakt2 tomaten1 rode paprika1 ui1 teen knoflook1 rode chilipeper2 el tomatenpuree60 g kidneybonen (blik)60 g maïs (blik)200 ml runderbouillon60 g cheddar (geraspt)gemalen komijnzonnebloemoliepeperzout1. Spoel de maïs en de bo... bekijk recept »
Rigatoni met chipolatarondjes
500 g rigatoni4 chipolataworsten1 rode ui800 g tomatenblokjes (blik)400 g kidneybonen (blik)1 el gehakt peterselie1 el gehakt basilicum1 kl gedroogde oreganoparmezaanolijfoliepeperzout1. Snij de worst in plakjes. Bak goudbruin in olijfolie. Neem ze u... bekijk recept »
Gezonde tuinerwtjeserwtenspread op de boterham !
1 flinke kop diepvrieserwten 1/2 avocado 2 afgestreken el Griekse yoghurt peper en zout uit de molen 1 tl citroen of limoensap 1 ruime hand verse muntblaadjes 1. Dit recept staat onder groente. Eigenlijk misplaatst, want erwten zijn peulvruchten... bekijk recept »
