Recepten met eend
314 recepten met eend
Eend
Jonge, wilde eend is het lekkerst en heeft smaak, gewicht ± 1 kgEendensaté met portsiroop
1 sjalotje ¾ eetlepel boter of margarine 1 dl gevogeltefond (pot à 380 ml AH) 1 dl Ruby port 2 eetlepels gembersiroop zout peper 1 tamme eendenborst met vel 3 plakjes ontbijtspek 1 struikje witlof ½ theelepel poeder... bekijk recept »
Eendenborstfilet met gember
400 g eendenborstfilet 1 ei 2 el sojasaus (licht) 2 el droge sherry 1 el maizena 1 blikje bamboescheuten (227 g) 50 g verse gemberwortel 4 el olie 1 tl suiker 100 ml gevogeltefond 100 g spinazie (panklaar)1. Eendenb... bekijk recept »
Compote van verse vijgen met kaneel
50 à 75 g blonde cassonadesuiker een snuifje kaneelpoeder 600 g heel rijpe verse vijgen1. Spoel de vijgen en dep ze droog. 2. Verwijder de steeltjes en snij ze in vier. 3. Doe ze in een stoofpot met 2 eetlepels water, de suiker en het kaneelpoeder.... bekijk recept »
HET MEEST GEWELDIGE RECEPT 2004 DIE JE MOET MAKEN!!!
blijf lezen 1 flinke eend Bereidingswijze Ter voorbereiding stal je de benodigde ingredienten uit en schenk jezelf een lekker glas sherry in. Een flinke eend neem je uit de vijver ervan de burenzijn deze niet in het bezit van een vijver ga dan naar d... bekijk recept »
Gebraden Wilde Eend
1 wilde eend a circa 1500 gr zout 2 eetl citroensap 0,5 dl olijfolie 200 gr in dunne plakjes gesneden gerookt vet spek 50 gr boter 2 dl water Bereidingswijze Bestrooi de eend met wat zout en besprenkel hem met het citroensap en de olijfolie. Wikkel d... bekijk recept »
Eend Met Whiskey
Een eend van ongeveer 5 kilo Twee grote flessen met schotse whisky Spekreepjes en een fles olijfolie peper en zout Hulpmiddelen Een glas vuurvaste schaal Hulpmiddelen - Een glas vuurvaste schaal Voorbereiding De eend larderen en de binnenkant inwri... bekijk recept »
Losie Doksie
1 eend het sap van 1 citroen 2 dl ketjap 4 teentjes knoflook een stukje gember een snuifje ve-tsin 2 eetlepels Chinees poeder Bereidingswijze Smeer de panklare eend in met citroensap. Maak een sausje van de ketjapgeperste knoflookgemberve-tsin ... bekijk recept »
Eend Met Honing En Kruiden
1 eend van ca. 2 ? kg 4 eetlepels honing 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn 1 el fijngehakte verse marjolein 1 el fijngehakte verse tijm 1/2 el fijngehakt vers bonenkruid zout en peper ? dl sinaasappelsap Hulpmiddelen Een braadslede Hulpmiddele... bekijk recept »
EEND MET WHISKY
Whisky eend Bereidingswijze Eend met whisky Koop een eend van ongeveer 1?5 a 2 kg. Twee grote flessen Schotse whisky Spekreepjes en een fles olijfolie De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 1... bekijk recept »
Geroosterde eend met bittere sinaasappelsaus
1 eend (gewicht ongeveer 2.75 kilo) Zout en versgemalen zwarte peper 1 bosje waterkers (kan weggelaten worden want is voor garnering). eventueel 1 sinaasappel in plakjes voor garnering Voor de bittere sinaasappelsaus: Deze saus is heerlijk en het lek... bekijk recept »
