Recepten voor ossenhaas

151 recepten voor ossenhaas

Ossenhaas

Ossenhaas Rund: Ossenhaas is het malste en mooiste deel van het rund.

Receptenzoeker

Asperges met ossenhaas en kerriesaus

800 gr groene asperges 800 gr witte asperges 1 theelepel zout 1 kg ossenhaas 2 eetlepels olijfolie 5 dl room 1 theelepel kerriepoeder 1/2 bosje peterselie Versgemalen witte peper, zout Schil de asperges en kook ze gaar. Verhit de olijfolie in een br... bekijk recept »

Filetto Di Manzo Con Tallegio

700 g ossenhaas16 groene asperges4 dunne plakken parmaham4 plakken tallegio (kaas)3 dl kalfsfond1 dl marsala1 el fijngesneden truffelpeperzout Kook voor de saus de marsala in tot de helft, voeg de truffel en de fond toe en laat inkoken tot een saus. ... bekijk recept »

Ossenhaas

250 g ossenhaas 1 kleine ui 50 g peultjes 1/2 bakje shii-takes (paddestoelen) 1/2 rode paprika 1 struikje paksoi 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olie 2-3 eetlepels oestersaus (versgemalen) zwarte peper Ossenhaas in flinterdunne plakjes snijd... bekijk recept »

Carpaccio(ossenhaas)

1 fijngehakt teen knoflook 1 dl. olijfolie 250 gram ossenhaas 2 eetlepels pijnboompitten 100 gram rucola 2 eetlepels kappertjes (potje) 125 gram Parmezaanse kaas aan een stuk Meng de knoflook met de olie. Leg de ossenhaas een paar minuten in de diep... bekijk recept »

Ossenhaas In Paprikamarinade

50 gram spekreepjes4 volle eetlepels paprikamelange met schapenkaas (potjePelopennese)1 eetlepel goulashkruiden1 dl. rode wijn (of bouillon)2 takjes tijm400 gram (Argentijnse) ossenhaas. Voorbereiding 1. In steelpan spekreepjes op zacht vuur in circa... bekijk recept »

Carpaccio Van Schotse Ossenhaas

Ingredienten:300 gram ossenhaas150 gram eendenlever100 gram parmezaanse kaas1 grote wintertruffel Truffelvinaigrette:2 dl. Truffeljus1 theelepel truffelolie4 dl ma?skiem olie1 klein sjalotje1/2 appel geschild en gesneden1/2 dl. witte wijnazijn3 dl. R... bekijk recept »

Lauwwarme Gemarineerde Ossenhaas Met Groene Aspergesalade

250 gram champignons grofgehakt, 200 g ossenhaas, 2 el rode wijnazijn, 2 dl eerste persing olijfolie, 1 sjalotje fijngehakt 10 groene asperges 1 el olijfolie, 3 teentjes knoflook in plakjes, ? limoenschil geraspt 1 grote bos basilicum, 50 g Parmezaan... bekijk recept »

Carpaccio Van Gevulde Ossenhaas

300 gr. ossenhaas aan 1 stuk6 el. pesto3 gedroogde tomatenzout en peper20 basilicumblaadjes2 el. olijfolie50 gr. parmezaanse kaas aan 1 stuk Vlees voor het serveren 30 min. in de diepvries leggen. Het daarna in dunne plakken snijden en over 4 borden ... bekijk recept »

Filet De Boeuf Farci : Gevulde Ossenhaas

600 gr. ossenhaas 2 sjalotjes 20 gr. boter 0.1 l. madeira 0.2 l. kalfsfond 1 el. olie 1 el. mosterdgrove 2 el. tuinkruiden Zout en peper Voorbereiding Verwarm de oven in 12 minuten voor op 250 graden Bereidingswijze De ossenhaas in de lengte open sni... bekijk recept »

Salade Met Gekruide Ossenhaas

400 gram ossehaas. 100 gram haricots verts 1 sjalotje,gesnippert 1 blik reuzenbonen a 400ml 100 gram rucola l limoen 1-1/2 eetlepel sesamzaad 2 eetlepels sesamolie 21/2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels kokosmelk(uit blik) 2 theelepels vissaus chi... bekijk recept »

Pagina 4 van 16

Receptenzoeker