Recepten met inktvis
226 recepten met inktvis
Inktvis
Heeft tien armen en kan buitengewoon snel zwemmen. Komt zeer veel voor in de Middellandse Zee en bij de Afrikaanse kust van de Atlantic. Wordt vaak in ringen gesneden en in beslag gefrituurd (calamaris) of in de soep gedaan.Salade Met Inktvis
2 x inktvis - gemengde jonge salade (roquet) - gedroogde ajuintjes (carrefour potje) - croutons - mango of gedroogde appelsienpartjes Voorbereiding Inktvis zeer goed kuisen en ontvliesen. in hele kleine stukjes snijdeneven door de bloem en panneren. ... bekijk recept »
Gegrilde inktvis met gepekelde groenten
4 inktvisringen (tubes)handvol waterkers1 rode chilipeper4 el aioliolijfolie2 wortelen0.25 rammenas (witte)1 bundel lente-uien1 teentje knoflook (geperst)0.5 chilipeper (gesnipperd)1 kl geraspt gember (vers)125 ml rijstazijn110 g suiker1 kruidnagel1 ... bekijk recept »
Pizza met inktvis en mosselen
4 vellen pizzadeeg300 g inktvis (octopustentakels, voorgekookt)12 mosselen400 g tomatenpassata1 bolletje mozzarella1 ui (grote)2 teentjes knoflookhandvol basilicumgedroogde oreganopeperzoutolijfolie1. Verwarm de oven voor op 230°C. Snij de ui in ... bekijk recept »
Salade met gegrilde inktvis
4 inktvisringen (tubes)2 sla (harten)1 komkommer1 bosje lente-ui0.25 rammenas (witte)handvol peultjeshandvol eikenbladsla1 rode chilipeperhandvol verse koriander0.5 kl tomatenpuree3 el aioli (kant-en-klaar)1 potje gemengde noten (Thaise, bv Blue Elep... bekijk recept »
Gegrilde inktvis met aioli
6 inktvissen1 lente-ui1 ui0.5 gekonfijte citroen100 ml maïsoliemespuntje piment d'Espelette (cayennepeper)uien (geroosterd, type Bicky Burger)peperzout2 eidooiers3 tenen knoflook3 kl mosterd250 ml maïsoliecitroensap ((van 0,5 citroen))1. Verwarm de o... bekijk recept »
Veldsla met inktvis en venkel
1 bakje veldsla250 g inktvis (tubes)1 venkel1 bosje radijzen (of raapjes)1 citroen (geperst schil geraspt)1 kl paprikapoeder2 teentjes knoflook (geperst)0.5 bosje peterselie (gehakt)3 el olijfolie1 el balsamicoazijnzout1. Verwijder de worteltjes die... bekijk recept »
Gegrilde inktvis met rucola
600 g inktvisringen (ongepaneerd)1 onbehandelde limoen100 g rucola3 el lichte room2 el limoensap1 el witte wijnazijnextra vierge olijfolie1 el bladpeterselie (gehakt)uit de molen peper (en fijn)zeezout1. Spoel en droog de inktvisringen. Bestrijk ze m... bekijk recept »
Risotto Met Inktvis
2 grote tomaten, 1 theelepel rozemarijn, 1 theelepel basilicum, 1 laurier blad, 2 teentjes knoflook, 1 el tomatenpuree, 1 el olijfolie, 1 ui, 100 gr risotto rijst, 2 el witte wijn, 400 ml visbouillon, 1 blikje inktvis, 8 zwarte olijven gehalveerd, pa... bekijk recept »
Gevulde Inktvis Met Paprika's En Zalm
6 pijlinktvissen (150 gram elk) 400 gram orzo of puntaletti (rijstvormige pastate koop in speciaalzaken) 50 gram boter 3 tenen knoflook (geperst) 1 dl olijfolie 2 rode paprika's 2 gele paprika's 1 courgette 4 uien (gesnipperd) 1 afgestreken koffielep... bekijk recept »
Calamari ripieni ( Gevulde inktvis)
500 g middelgrote inktvissen 1 citroen 1 theel. verse rozemarijn 1 bosje peterselie 1/2 ei 2 ansjovisfilets ( blik ) 1 teentje knoflook 2 eetlepels paneermeel zout versgemalen peperBereiding: Men vange een inktvis ! (grapje) 1. Onbewerkte inktvis g... bekijk recept »
