Recepten met inktvis
226 recepten met inktvis
Inktvis
Heeft tien armen en kan buitengewoon snel zwemmen. Komt zeer veel voor in de Middellandse Zee en bij de Afrikaanse kust van de Atlantic. Wordt vaak in ringen gesneden en in beslag gefrituurd (calamaris) of in de soep gedaan.Inktvis op Thaïse wijze
Voor 4 personen: 500 g inktvisringen (diepvries) 5 tot 6 pruimtomaten (Roma) 2 middelgrote uien 1 flinke eetlepel red curry pasta (kant-en-klare Oosterse bereiding) 2 eetlepels vissaus (Oosterse saus) verse koriander sap van 2-3 limoenen 1 teentje kn... bekijk recept »
Inktvis-stoofschotel
Voor 2 personen: 250 gr inktvis 1 ui 2 tenen knoflook 3 worteltjes 1 vleestomaat 2 takken struikselderie 2 eetl olijfolie 2 dl water 5 draadjes saffraan peper en zout 2 eetl peterselieSnijd de inktvis in ringen. Snijd de ui, knoflook, worteltjes, vle... bekijk recept »
Spaanse aardappelen met inktvis
Voor 4 personen: 12 kleine vastkokende aardappelen 1 citroen 3 dl olijfolie (extra vierge) zout en peper 1 teentje look 1 tl paprikapoeder cocktailprikkers 300 g gekookte inktvis (kant-en-klaar in de supermarkt)Kook de ongeschilde aardappelen gaar in... bekijk recept »
Gestoomde inktvis
12 inktvisjes, 100 gram zeeduivel, 1 eiwit, zout, peper. Voor de saus: 1-2 venkelknollen, olijfolie, zout, peper, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 1 sjalot, water Voor de gefrituurde bereiding: 12 inktviskoppen, arachideolie, zout, peper, 4 dunne s... bekijk recept »
Gevulde inktvis
Voor 4 personen: 4 hele inktvissen, 4 teentjes knoflook, 1/2 bosje peterselie, 1 eetlepel paneermeel, 1 blik gepelde tomaten(470g), 2 zongedroogde tomaten, 1/2dl droge witte wijn, olijfolie, 1 blaadje laurier, 2 takjes verse tijm, peper en zout.Snij... bekijk recept »
Italiaanse Omelet Met Inktvis
250 gr inktvisringen 3 eetl plantaardige olie 1 teentje knoflookuitgeperst 6 eieren zout en peper 30 gr boter takjes majoraan voor de garnering Verhit de olie met de knoflook in een koekenpan van 20 cm doorsnede met een ovenbestendige greep. Voeg de ... bekijk recept »
Inktvis met zoute citroen & asperges
400 gram pijlstaartinktvissen 2 (bloed)sinaasappels, in partjes 500 gram dunne groene asperges 3 eetlepels olijfolie 1 rode peper, fijngehakt 1/5 gepekelde citroen vruchtvlees fijngehakt 2 eetlepels grofgehakte bladpeterselieVOORBEREIDEN 1. Leg de in... bekijk recept »
Gestoomde Gevulde Inktvis
2 flinke schoongemaakte inktvissen zout 1 theelepel zonnebloemolie 50 gr in kleine stukjes gesneden champignons 1 in smalle reepjes gesneden worteltje 2 eieren 150 gr in kleine stukjes gesneden tofu 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel mirin(toko) 2 theele... bekijk recept »
Inktvis Met Scampi'S
12 scampis 100 gr inktvis 3 grote tenen knoflook ? gele paprika ? groene paprika 1 ui 1 citroen 2 el olijfolie peper zout Kook de scampis in de schaal ongeveer 5 minuten in kokend water met zout. Snij de inktvis op ringen en kook de ringen n... bekijk recept »
Gevulde Inktvis
2 inktvissen met tentakels 5 gedroogde tomaten 2 knoflooktenen halve ui peterselie balsamicoazijn olijfolie paneermeel Tomatensaus: olijfolie ui 1 eetlepel suiker blik gepelde tomaten in stukjes pakje passata Maak de tomatensaus en laat de inktvisse... bekijk recept »
