Recepten met radijs
461 recepten met radijs
Radijs
Radijs is de wortel van een plantje dat behoort tot de familie van kruisbloemigen. Deze bolle, (meestal) rode wortels worden rauw gegeten met de schil er nog aan. Ze smaken lekker pittig. Je kunt ze verwerken in soep of in aardappelpuree. Vanwege de felrode schil wordt radijs ook vaak gebruikt als decoratie. Bijvoorbeeld in de Japanse keuken waar de rode sliertjes de rauwe stukjes vis (sashimi) versieren. Er zijn echter ook witte en roodwitte varianten. Nederlandse radijs is heel populair. In eigen land, maar ook in Duitsland, Engeland en Japan. Was radijs voor gebruik en snij een stukje van de boven- en onderkant. + lees meerCurrysoep met rijst, snijbonen en kip
2 el arachideolie 400 g kipdijfiletreepjes naturel 2 el Thai green curry (blikje 70 g, Euroma Original spices by Jonnie Boer) 400 g gesneden snijbonen 1½ liter kippenbouillon van tablet (van tablet) 200 g radijsjes 300 g 1 ... bekijk recept »
Gegrilde kip met sinaasappel-mosterddressing
200 g rijst (meergranen (pak a 275 g)) 400 g kipfilet (in repen) 2 el olie 150 ml sinaasappelsap 2 tl mosterd (mild) 1/2 bos peen (geschrapt en in dunne plakjes) 1 bos radijs (in dunne plakjes) 1 komkommer1. Koo... bekijk recept »
Hollandse garnalenbisque en spring rolls
300 g ongepelde Hollandse garnalen 2 wortels 1 prei 1 venkel 0.5 bol knoflook 2 sjalotten olijfolie 1 steranijs 1 klein blikje tomatenpuree 150 ml witte wijn 75 ml anijsdrank 4 tomaten 1 citroen 1 sinaasappel 75 g zeekraal 2 teentjes knofloo... bekijk recept »
Aardappelsalade met haring
500 g aardappels (vastkokend, geschild en in blokjes) 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte-wijnazijn 2 eetlepels verse bieslook (fijngeknipt) 4 maatjesharingen 2 appels 1 bosje radijs (in plakjes) 75 g veldsla1. Kook d... bekijk recept »
Vegaburger met sesammayonaise en komkommer
2 el tahini white 2 el mayonaise 2 el zwart sesamzaad ½ komkommer 50 g radijsjes 4 el rijstazijn 4 sesambollen 4 vegetarische hamburgers 25 g cassavekroepoek 1 bakje Atsina Cress1. Steek de barbecue aan. Meng de tahini en mayon... bekijk recept »
Salade van appel, koolrabi, postelein, radijzen, komkommer, dille en yoghurt
2 granny smiths 1 koolrabi 1 komkommer 1 bosje radijs 1 bakje postelein 1 teen knoflook 1 doosje verse dille 250 g yoghurt peper en zout olijfolie1. Was de postelein in koud water, droog hem nadien en schik in een kom. Snijd de komkommer in fijne sli... bekijk recept »
Zuurdesemtoast met Coburgerham
4 sneetjes viergranenbrood zuurdesembrood (pak 8 stuks) 1 bakje tuinkers 8 radijsjes ½ bakje zuivelspread (met mierikswortel (a 150 g)) 8 plakken Coburger rauwe ham versgemalen zwarte peper1. Brood schuin doormidden snijden e... bekijk recept »
Varkensfiletlapjes met geroosterde radijsjes
1 kg kruimige aardappelen geschild 2 tenen knoflook schoongemaakt 200 ml melk 2 bosjes radijs schoongemaakt 3 el olijfolie 2 el vloeibare margarine 500 g varkensfiletlapjes 4 el grove mosterdVerwarm de oven voor tot 210°C. Snijd de aardappelen in gel... bekijk recept »
Salade van postelein en radijs
1 el citroensap 1 tl mosterd 2 el olijfolie extra vierge 3 el slagroom 10 g bieslook (grof geknipt) 1 bosje radijs 300 g postelein1. Klop in een ruime schaal een dressing van het citroensap met de mosterd, olie, slagroom en naar smaa... bekijk recept »
Ham-aspergetaartje met salade
2 bladerdeegtaartjes (hartig met beenham en asperges*) 1 sinaasappel 1 venkel 1 bos radijs 100 g botersla 1 ei (gekookt) 4 eetlepels olijfolie1. Verwarm de taartjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en halveer ze. Boen de... bekijk recept »
