Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerBami Ketjap met courgette
1 pakje Honig mix voor bami ketjap 350 g Honig mienestjes 2 el olie 350 g nasi/bamivlees 1 rode paprika 1 courgette 250 g kastanjechampignons 50 g ongezouten cashewnoten 150 ml water1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.... bekijk recept »
Krieltjes in kruidenroomsaus met courgette omelet
1 courgette 1 ui (gesnipperd) 6 eieren 50 g boter of margarine 2 x 400 gr krieltjes (pondje (zak a 500 g)) 1 doos verse roomkaas (met kruiden (125 g)) 500 g tomaten (in plakjes) 50 ml sladressing balsamico (fles... bekijk recept »
Grillburger met courgette spies
750 g aardappelen vastkokend 1 courgette in dikke halve plakken 3 el olijfolie 250 g cherrytomaatjes in kwarten 1 rode ui in halve ringen 4 grillburgers 2 el kervel fijngehaktSteek de barbecue aan. Snijd de aardappelen met schil in partjes. Kook ze 6... bekijk recept »
Noedels met tilapiafilet en courgette uit de wok
250 g Chinese (eiermie) 4 el bloem 1 el kerriepoeder 1/2 zak tilapiafilet ((vis, diepvries), ontdooid en in blokjes) 4 el wokolie 2 courgettes (in plakjes) 200 ml kokosmelk (blik a 400 ml) 1 zakje verse koriander&nbs... bekijk recept »
Mexicaans gevulde courgette
2 grote courgettes 0,59 x 2 = € 1,18250 gr gele rijst = € 0,993 tomaten = € 0,57300 gr h.o.h gehakt = € 1,75150 gr mais uit blik = € 0,954 plakken cheddarkaas = € 0,351 ui = € 0,10Verwarm de oven op 200 graden. Hak de ui en het teentje knoflook fijn.... bekijk recept »
Gegrilde varkensspiesjes met gemarineerde courgette
500 g hamlappen (in blokjes) 3 tenen knoflook (geperst) 1 el verse tijmblaadjes (bakje 15 g) 2 el olijfolie 2 courgettes (in blokjes) 1 bakje olijven (met Deense kaas (150 g)) 2 pakken pofaardappelen (a 2 stu... bekijk recept »
Freekehsalade met courgette, peppadew en dille
200 g freekeh 2 courgettes 7 el olijfolie 15 g basilicum 15 g dille 1 citroen (schoongeboend) 75 g peppadews (pot 420 g) 75 g Pecorino Romano (kaas) 50 g noten-fruitmix hazelnoot, goji, cranberry (zak 150 g)1. Kook... bekijk recept »
Tilapia met bieslookolie en geroosterde courgette
1 zakje bieslook ((25 g), fijngeknipt) 250 ml olijfolie 1 rode ui (fijngesnipperd) ¼ chilipeper (verkruimeld) ½ zakje munt ((a 15 g), fijngesneden) ½ zakje peterselie ((a 30 g), grofgeknipt) 2 eetle... bekijk recept »
Pastasalade met tonijn en courgette
350 g penne rigate 65 g pijnboompitten 1 courgette 280 g zongedroogde tomaten (potje) 1 ui 555 g tonijnstukjes in light mayonaise (blikje)1. Penne volgens gebruiksaanwijzing koken, in vergiet met koud water afspoelen en laten uitl... bekijk recept »
Pasta met kip, courgette en champignons
500 g kipfilet 4 el olijfolie 1 ui 300 g spaghetti 1 courgette 250 g champignons 1 tl gedroogde oregano 125 ml zure room1. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit de helft van de olie in een wok en roerbak hierin de reepjes kip in 5-6 min.... bekijk recept »
