Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerSlavinken met bietjes, prei en krieltjes
2 schaaltjes slavinken (a 2 stuks) 40 g boter 2 zakken krieltjes (pondje (a 500 g)) 500 g prei (in repen) 1 pot bietjes (mini (180 g)) 1 beker crème fraîche (125 ml) 1-2 eetlepels mosterd1. Bak in een braadpan de ... bekijk recept »
Cappelletti met prei-bolognesesaus
2 pakjes cappalletti con prosciutto crudo ((koelvers gevulde pasta) 10 gedroogde tomaten in olie 2 eetlepels olijfolie 1 zak gesneden prei (500 g) 2 cups bolognesesaus (à 200 g) 1 zakje gemalen pastakaas (150 g)1. Cappel... bekijk recept »
Haricots verts met prei
1 prei 2 schaaltjes haricots verts (a 150 g) 50 g boter 1 el grove mosterd1. Verwijder de harde onderkant van de prei en ca. 5 cm van het groene deel. Snijd de prei in de lengte doormidden en spoel schoon onder koud stromend water. Snijd d... bekijk recept »
Gestoofde prei-cilinders met gele rijst
600 ml water 1 groentebouillonblokje 1 teentje knoflook 1 klontje boter 2 tl kurkuma 300 g zilvervliesrijst 3 bosuitjes 1 venkel 3 preien 5 takjes tijm 4 eieren Gele rijstBreng in een pan he... bekijk recept »
Scholrolletjes met prei
1 kilo aardappels 2 x 375 g prei 2 schaaltjes scholfilet (a ca. 200 g) zout en peper 2 gegrilde paprika's (pot a 465 g) 50 g boter of margarine 200 ml droge witte wijn 1 visbouillontablet 2 eetlepels allesbinder (pakje ... bekijk recept »
Macaroni met pesto-prei
400 g macaroni grande 1 rode paprika 600 g preien 2 el olijfolie 200 g Goudse belegen kaas 48 (stuk) 100 g pesto alla Genovese1. Kook de macaroni volgens aanwijzingen op de verpakking. Maak de paprika schoon en snipper. Maak de prei sc... bekijk recept »
Crostini met gegrilde prei en pancetta
2 dunne preien (zonder groen) 2 el olijfolie 12 plakjes pancetta 2 el peterselie (grof gehakt) 12 crostini (zie tip)1. Halveer de prei maar laat het worteleinde eraan zitten. Was het zand eruit en kook ze in een pan met ruim wa... bekijk recept »
Ovenschotel met prei en ananas
800 g stamppotaardappelen (zak) 4 preien 330 g worteltjes (pot, extra fijn) 190 g Goudse jonge kaas (plakjes) 567 g ananasschijven op sap (blik) 50 g boter1. Kook de aardappelen in 18 min. gaar. Was de prei, halveer in d... bekijk recept »
Gehaktbrood met eitjes, bietjes en prei
4 sneetjes oud bruin brood 4 eieren 1 ui 1 teentje knoflook 500 g half-om-halfgehakt 2 el fijne mosterd 1 el worcestersaus 2 el ketchup olijfolie om in te bakken 1 snufje nootmuskaat 30 g boter 0.5 flesje bokbier 1 el appelstroop 1 prei 1 pakje v... bekijk recept »
Pastarolletjes met prei en kaas
2 dunne preien 8 plakjes belegen kaas 8 cannelloni (pastarolletjes) 500 ml kippenbouillon (van tablet) 75 g rucolasla 1 eetlepel olijfolie extra vierge ½ eetlepel citroensap1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd 2 stukken... bekijk recept »
