Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerJonge prei en venkel met kruidenvinaigrette
6 jonge preistengels 3 venkelbollen 0,5 bosje waterkers 2 stengels platte peterselie 1 eetlepel hazelnoten 1 eetlepel mosterd op oude wijze 0,5 koffielepel biocitroenschil 2 eetlepels biomengeling van 4 oliën 1 teentje knoflook zout zwarte peper1. S... bekijk recept »
Hertenbiefstukken met prei en gember
½ dunne prei 8 bolletjes stemgember ( 2 el siroop (uit pot)) 1 theelepel gemberpoeder 2 theelepels chilipoeder ½ theelepel piment 1 theelepel gedroogde tijm 2 hertenbiefstukjes 4 eetlepels rode wijn boter1. Prei schoonm... bekijk recept »
Shiitakebouillon met prei en gedroogde pruimen
2 potten kippenbouillon (à 400 ml) 400 ml water 100 g shiitake 15 g selderij 250 g broccoli 1 snufje zout 1 snufje peper 6 gedroogde pruimen zonder pit 100 g prei1. Breng de bouillon met het water aan de kook. Voeg de shiitake, de seld... bekijk recept »
Gegratineerde lasagne met zalm en prei
500 g zalmfilet wild (ontdooid, diepvries zak a 750 g) ca. 400 g winterwortel in plakjes ca. 400 g prei in reepjes 1 pakje mix voor gegratineerde zalm uit de oven (88 g) blaadjes lasagne (pak a 250 g)Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal ... bekijk recept »
Pannenkoeken met grijze garnalen en prei
bieslook 40 g boekweitmeel boter of olie voor het bakken van de pannenkoeken 10 cl droge witte wijn een snuifje zout 1 ei 300 g fijngesneden prei (zakje klaar voor gebruik) 150 g gepelde grijze garnalen 20 cl melk 0,5 eetlepel olie 1 eetlepel olijfol... bekijk recept »
Crostini met gorgonzola en prei
250 g rundergehakt 1 tl gedroogde oregano 100 g prei (ringen) 12 crostini 100 g Gorgonzola ((kaas), in 12 plakjes) 1. Bak het gehakt rul. Voeg tijdens het bakken de oregano, 1/4 theelepel zout en naar smaak peper toe. Voeg de prei... bekijk recept »
Quiche met prei en grijze garnalen
3 eieren 200 g gepelde grijze garnalen 25 cl lichte verse room 1 eetlepel olijfolie peper en zout 1 plak kruimeldeeg 700 g preiwit1. Snipper de preiwitten fijn. Verwarm de olie in een sauteerpan, doe er de prei in, meng 2 min., zet het deksel op de p... bekijk recept »
Quiche met prei - vegetarisch
3 eieren 2 eetlepels gehakte bieslook 40 g hazelnoten 3 eetlepels olijfolie peper en zout 5 stengels prei 1 vel bladerdeeg1. Laat 5 fijngesneden preistengels 10 min. op een laag vuur zacht worden in 3 EL olijfolie. Laat uitlekken. 2. Bekleed een ta... bekijk recept »
Kebab taco's met frisse prei-yoghurttzaziki
2 dunne preitjes 1 teen knoflook 500 ml Turkse yoghurt 1 snufje zout 1 snufje peper 4 el olijfolie 800 g hamflakes kebab1. Verwarm de oven voor tot 160 °C. Snijd 1/5 van de prei in reepjes, was ze en roer ze met de knoflook door de yogh... bekijk recept »
Penne met paprika, prei en makreel
300 g penne rigate (pasta, zak 500 g) 3 blikjes makreelfilets (met knoflook & kruiden in olijfolie (a 125 g)) 2 uien (gesnipperd) 1 prei (in schuine ringen) 2 groene paprika's (in blokjes) 1 blik tomatenblokjes ... bekijk recept »
