Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerVegetarische taart met prei
5 plakjes deeg voor hartige taart 2 el olijfolie 240 g vegetarisch gehakt (schaaltje) 600 g gesneden prei (zak à 300 g) 8 gedroogde tomaten in olie 150 g gemalen oude kaas 48 (zakje) 200 ml room culinair 4 eieren1. Ontdoo... bekijk recept »
Stoofpotje met prei, ham en zachtgekookte eieren
50 g boter 1 kg dikke, bloemige aardappelen 4 dikke preiwitten 4 eieren geraspte nootmuskaat 1 kruidentuiltje 15 cl melk 400 g ontvette ham (in blok) peper en zout1. Schil de aardappelen, snij ze in stukken, zet ze onder koud water en kook ze in onge... bekijk recept »
Ovenfarfalle met zalm en prei
300 g farfalle (zak 500 g, pasta) 2 pakken prei à la crème (a 450 g, diepvries) 4 zalmfilets (wild (zak 750 g, diepvries) ontdooid en in stukjes) 1 doosje basilicum (50 g, diepvries) 2 beschuiten (verkruimeld) 1 eet... bekijk recept »
Waterzooi van zalm en prei
3 dunne preien 2 eetlepels boter ½ visbouillontablet 100 ml droge witte wijn 200 ml crème fraîche 500 g zalmfilet 1 zakje verse dille (15 g) 50 g rauwe ham (in reepjes)1. Prei schoonmaken en in stukken van ca. 6 cm snijde... bekijk recept »
Prei in vinaigrette & gegrild spek
4 preien 4 eieren 2 el grove mosterd 2 el rodewijnazijn 7 el extra vierge olijfolie 100 g gerookt ontbijtspek1. Verwijder het donkergroene gedeelte en de onderkant van de gewassen dikke preien. Snijd elke prei in 3 gelijke stukken. Kook de ... bekijk recept »
Klassieke stoemp met prei wortel en boerenbraadworst
500 g verse boerenbraadworsten met ui 1 kg loskokende aardappelen 4 stammen prei 2 groentebouillonblokjes 600 g wortelen 50 g boter 1 snuifje nootmuskaat peper en zout1. Schil de aardappelen. Maak de stammen prei schoon en snipper ze fijn. Schil de w... bekijk recept »
Lasagne van koolraap en prei
1 kg koolraap 2 eetlepels olie 500 g rundergehakt 2 preien (dunne ringen) 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1 zakje bechamelsaus (pak a 2 zakjes) 500 ml melk nootmuskaat 150 g gemalen jonge kaas (zakje)1. Oven voorverwa... bekijk recept »
Verse frites, prei en scholfilet
1½ liter groentebouillon (van 1 tablet) 1 laurierblaadje 750 g prei (in ringen van 3 cm) 750 g vastkokende aardappelen 5 el zonnebloemolie 1 teen knoflook (geperst) 150 g boter 75 ml wittewijnazijn ½ el maizen... bekijk recept »
Romige prei met karbonades
4 karbonades olijfolie om in te bakken 1 klontje boter 800 g mini krieltjes voorgegaard 1 rode paprika 4 preien 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 tl kerriepoeder 100 ml melk 200 ml kookroom Laat de ... bekijk recept »
Mosselsoep met bokbier en prei
2 kg mosselen 300 ml bokbier 2 uien (gesnipperd) 4 eetlepels vloeibare margarine 600 g prei (gesneden) 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels bloem 100 ml kookroom (light) 500 ml kippenbouillon (van tablet) 1 meer... bekijk recept »
