Recepten met spinazie
1000 recepten met spinazie
Spinazie
Twee soorten: Bladspinazie en wortelspinazie. Bij bladspinazie plukt men de blaadjes en bij wortelspinazie wordt de hele plant direct onder de wortel afgesneden. Spinazie bevat veel vitamine C. Tegenwoordig is verse spinazie het hele jaar te koop, uit de kas en van de volle grond uit binnen- en buitenland. Verwijder de worteltjes en stengels, de groente goed wassen, de blaadjes kunnen heel of grof gehakt bereidt worden. + lees meerPasteitjes met kip en spinazie
400 g bladerdeeg (diepvries)2 kipfilets (elk ongeveer 150 g)400 g bladspinazie40 g pijnboompitten20 g zongedroogde tomaten (in olie)1 ui1 teentje knoflook4 el olijfolie20 g rozijnencayennepeperzoutuit de molen peper1. Laat het bladerdeeg ontdooien. B... bekijk recept »
Spinazie-seldersalade met kip
2 kipfilets (elk ongeveer 150 g)4 el druivenpitolie (of evt olijfolie)40 g pijnboompitten400 g spinazie2 stengels bleekselder4 lente-uien3 el groentebouillon2 el witte balsamicoazijn1 el citroensap1 snuifje suiker40 g parmezaan (in schilfers)zoutuit ... bekijk recept »
Krokante kalkoen met linzen en spinazie
2 eieren, losgeklopt bloem paneermeel 1 El kerriepoeder4 kalkoenlapjes olijfolie2 sjalotten, in ringen een half pepertje, zonder zaadjes en fijngesnipperd800 g linzen in blik, uitgelekt150 g verse spinazie2 pittabroodjes1. Doe de losgeklopte eieren, ... bekijk recept »
Avocadovelouté met knapperige spinazie
3 avocado's2 el citroensap750 ml groentebouillon75 ml room cayennepeper jonge spinazieblaadjes olie zout voor de tempura:3 eierdooiers165 g tarwe- of rijstbloem1 el kurkuma500 ml ijswater (500 ml water enkele ijsblokjes zodat het water heel koud bli... bekijk recept »
Lasagne met spinazie en Pecorino tomatensaus
300 g varkens-rundergehakt2 El Provençaalse kruiden2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt1 bokaal pastasaus Pecorino Carrefour 500 g mascarpone300 g verse spinazie olijfolie1 pak lasagnevellen100 g geraspte pecorino peper en zout1. Bak in een stoofpan... bekijk recept »
Frittata spinazie-bacon
8 eieren250 ml melk250 ml verse room8 sneetjes bacon, fijngesneden250 g diepvries bladspinazie boter300 g ricotta peper, zout1. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren op met de melk en de room. Kruid met peper en zout. Bak de bacon goudbruin i... bekijk recept »
Pangasius met tagliatelle en spinazie
2 sjalotjes, gesnipperd 1 klontje boter 400 g verse spinazie 1 teentje knoflook, geperst 500 g mascarpone500 ml visfond cayennepeper500 g verse tagliatelle 4 pangasiusfilets (/- 200 g p.p.) 100 g bloem olijfolie zout, peper1. Bak de sjalot glazig in ... bekijk recept »
Pappardelle met kip, spinazie- en avocadocrème en geroosterde tomaten
olijfolie1 ui, in kleine blokjes1 teentje knoflook, gesnipperd250 g jonge spinazieblaadjes400 g kipfilet, in stukken2 avocado's200 g Sunstream-tomaten 400 g pappardelle peper, zout1. Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui en de look. V... bekijk recept »
Dorade uit de oven, spinazie en nieuwe aardappelen
1 kg nieuwe aardappelen4 laurierblaadjes3 El olijfolie 3 teentjes look2 dorades van 500 g2 kleine takjes tijm100 ml witte wijn450 g verse spinazie peper, zout1. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de aardappelen zorgvuldig en meng met de laurier, 1 el... bekijk recept »
Tortellini gevuld met ricotta en spinazie, salieboter
Voor het deeg:150 g fijn griesmeel (voor pasta)150 g bloem3 eieren3 El olie1 snuifje zout Voor de vulling:400 g verse spinazie250 g ricotta2 eierdooiers100 g geraspte parmezaan voor de versiering1 snuifje nootmuskaat zout, zwarte peper Voor de saus... bekijk recept »
