Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Aperitieftoastjes met tomaten,tapenade en mozzarel
1 stokbrood of 1 pak brunchetta 4 tomaten 125 gr mozzarella 12 blaadjes basilicum 4 eetlepels olijfolie 4 eetlepels tapenade 4 eetlepels pesto 2 teentjes knoflook gehakte tijm, basilicum of rozemarijnSnijdt het brood in ronde stukken van 1 cm... bekijk recept »
Pasta met een pakje
300 gr pasta 24 scampi's basilicum 2 bolletjes mozzarella 4 schijfjes Ganda Ham 2 tenen look 2 dl room balsamico olijfolie 6 tomatenRol een schijfje mozzarella in een plakje Gandaham en bak dit op een rustig vuurtje. Kuis de scampi's, bak ze aan ... bekijk recept »
Pizza Margherita
ca. 4 dl water 50 gram gist 600 gram bloem 1 theelepel zout 2 bolletjes (buffel)mozzarella 1 pot Bertolli pastasaus tomaat & basilicum 1 bos basilicum Bertolli riserva extra vergine olijfolieVerwarm het water tot handwarm en los de gist er... bekijk recept »
Pizza met ham en ananas
1/2 kop zelfrijzend bakmeel - 30 g boter - 1,25 dl melk - 1/2 portie pizzasaus - 1/2 kop geraspte mozzarella - 150 g ham, in blokjes - 225 g ananasschijven (blik) goed uitgelektBereiding : Oven voorverwarmen op 210 graden. Pizzavorm (30 cm) invetten... bekijk recept »
Arancini Di Riso E Ricotta
150 gram arborio (risotto) rijst100 gram ricotta25 gram geraspte pecorino of parmigiano 100 gram mozzarella in stukjes gesneden3 losgeklopte eieren4 eetlepels fijngehakte peterseliebloempaneermeelvers geraspte nootmuskaatpeper olie om te frituren Doe... bekijk recept »
Polpettine E Formagio
500 gr. gehakt half om half1 ui1 theel. oregano1 mespunt nootmuskaat60 gr. broodkruimbouillon60 gr. boter1 eetl.olijfolie250 gr. mozzarella Meng het gehakt met de ui, de oregano, de nootmuskaat en het broodkruim en breng op smaak met peper en zout, d... bekijk recept »
Gegratineerde Tomaten-mozzarellaschotel
50 gram boter 2 eetlepels rode pesto 1 teentje knoflook 1 foccacia- of ciabattabrood 3 vleestomaten 150 gram mozzarella 4 eieren 2,5 dl melk versgemalen peper wat zout 1 eetlepel gehakte Italiaanse kruiden (oreganotijmbasilicum) takje tijm... bekijk recept »
Insalata Caprese
500 gr. mozzarellakaas3 grote tomaten1 enkele blaadjes basilicumkruidolijfolie extra verginezout en peper. Voorbereiding De mozzarella in dikke plakjes snijden. De tomaat ook in plakjes snijden. Bereidingswijze De plakjes mozzarella afwisselend met d... bekijk recept »
Mozzarelle Met Pesto
1 bolletje Mozzarelladoor midden gesneden 2 schijven tomaat 1 eetl. pesto 1 lengteplak aubergine of courgette 1 eetl. olijfolie Peper en zout. Smeer de aubergine of courgetteplak in met olie en bak deze kort onder de het grill. Snijd de Mozzarella in... bekijk recept »
Mozzarellaburgers
2 bolletjes mozzarella 1 tomaat 3 plakjes parmaham 1 teentje knoflook 400 gram rundergehakt 1 ei paneermeel 1 eetlepel pesto zout(versgemalen) peper olijfolie Room Culinair Laat de mozzarella uitlekken en snijd 1 bolletje in blokjes en 1 bolletje in ... bekijk recept »
