Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Ansjovisspiesjes
8 kerstomaatjes 1 blikje ansjovis 1 bol mozzarella verse basilicum peper sherryazijn olijfolie 1. Snij de mozzarella in hapklare blokjes. Rijg op geweekte houten spiesjes afwisselend kerstomaatjes, ansjovisrolletjes, bolletjes mozzarella en basil... bekijk recept »
Pittige meloensalade
6 sneden parmaham1 meloen100 g rucola250 g mozzarella2 el graanmosterd2 el honing1 el citroensap8 el olijfoliepeperzout1. Schep met een parisiennelepeltje bolletjes uit de meloen (of snij hem in blokjes). 2. 3. Snij de mozzarel... bekijk recept »
Pompoenquiche
1 rol kruimeldeeg600 g pompoen1 ui1 teen knoflook200 g mozzarella4 eieren4 dl roomnootmuskaatpeperzout1. Verwarm de oven voor op 180° C. Rasp de pompoen grof. Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Rasp de helft van de mozzarella, snij de ander... bekijk recept »
Gevulde Kipfilet Op Knoflookbrood
2 kipfilets sap van een halve citroen 1 theel. gedroogde provencaalse kruiden 2 mini stokbroodjes 1 eetl olijf olie 1 teentje knoflook 30 gr braadboter zout en versgemalen peper 1 vleestomaat 1 bolletje mozzarella Bereidingswijze Laar de kipfilets op... bekijk recept »
Gratin Van Aubergines
1kg aubergines 1kg rijpe tomaten 1 boeketjes basilicum 100gr parmesan 300gr mozzarella 2 hard gekookte eieren 2 teentjes look olijfoliezout en peper Voorbereiding Oven voorverwarmen op 175° Bereidingswijze Aubergines wassen in in de lengte reeptje... bekijk recept »
Overheerlijke
2 mooie ongepaneerde schnitzels 1 pakje gezeefde tomaten of tomatenblokjes ( dat ligt aan hoe grof of fijn je de saus wil hebben) 1 grote courgette 1 zak verse spinazie 2 grote tenen knoflook 1 `bol mozzarella 2 sjalotjes 1 flinke hand pecorino ... bekijk recept »
Lasagne met champignonvulling
Voor 4 personen: 2 uien 2 tenen knoflook 500 gram champignons 2 rode paprika’s 1 grote bol mozzarella 6 eetlepels olijfolie wat zout 12 lasagnevellen (groen of wit) 2 eetlepels pijnboompitten 1 theelepel paprikapoederSnipper de gepelde uien en p... bekijk recept »
Pizza met pruimtomaat en pesto
4 plakjes bladerdeeg (diepvries)4 pruimtomaten2 bollen mozzarellapeperzout1 teen knoflook1 bosje basilicum30 g geroosterd pijnboompitten50 g parmezaan (gemalen)olijfolie1. Verwarm de oven voor op 180°C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Laat de mozzarel... bekijk recept »
Gegrilde scampi's met zomers tomatentaartje
0 wilde rijst1 rol kruimeldeeg20 scampi's (ongepelde)0.5 limoenschil1 bakje troskerstomaten10 kerstomatenrucola1 bol mozzarella3 el olijfolie1 teen knoflookvenkelzaadhandvol verse basilicumfleur de selzwarte peper1. Pers de knoflook. Halveer de kerst... bekijk recept »
tortellini prosciutto met ricotta en erwten
•400 g erwten (diepvries) •200 g rucola •250 g ricotta 125 gr mozzarella 50 gr parmezaan •30 g boter •2.5 dl halfvolle melk •500 g tortellini met rauwe ham (versmarkt) •20 g bloem •1 eetl. olijfolie •zwarte peper (molen) zout1. Voorbereiding... bekijk recept »
