Recepten met varkensfilet
308 recepten met varkensfilet
Varkensfilet
Varken: Varkensfilet is op veel manieren te bereiden. In plakjes om en om te bakken, in reepjes te roerbakken of in z'n geheel te braden in de pan of oven.Aarlense varkensfilets
1 sneden varkensfilet 3 eetlepels bloem 2 eetlepels olie 15 gr boter 120 ml madeira wijn 1 st wortel 1 st prei 1 st ui 1 stengel selder 1 blaadje laurier en één taje tijm 2 teentjes knoflook 150 cl bouillon 2 eetlepels room 1 eetlep... bekijk recept »
Vleespannenkoekjes
2 eieren 2 middelgrote aardappelen 1 wortel 200 gr kipfilet of varkensfilet 200 ml karnemelk 100 gr zelfrijzend bakmeel 1 tl zout versgemalen peper 2 el verse tijmblaadjes 2 teen fijngehakte knoflook neutrale olie om in te bakken1. Deze pannenk... bekijk recept »
Filet met abrikozenglazuur
1 varkensfilet (500 g) 2 volle eetlepels abrikozenconfituur 1 theelepel Franse mosterd 4 takjes tijm vloeibare margarine 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees 500 g sperzieboontjes 2 aardappels 1 theelepel aardappelzetmeel verse nootmuskaat 1. Haal de... bekijk recept »
Geroerbakte varkensreepjes met mosterd
800 g krielaardappeltjes bouillonpoeder 200 g worteltjes 400 g broccoli 3 teentjes knoflook 400 g varkensfilet 1 klein bosje verse bieslook (ongeveer 15 g) 4 el Solo Vloeibaar 0.5 -1 el milde Franse mosterd 6 el crème fraîche1. Boen de aardap... bekijk recept »
Varkensrolletjes met ham en kaas
1 kleine kool zout 4 eetlepels Solo Vloeibaar 8 plakjes gruyère 1 dl witte wijn 2 dl bouillon naar keuze 1 ui peper 8 sneetjes varkensfilet 8 sneetjes gerookte ham 1. Snij de ui fijn en de kool in dunne reepjes. 2. Verhit 2 eetlepels in een pan e... bekijk recept »
Bedelaarskip
1 maïskip 30 gr gember 2 lente-uitjes 2 theelepels vijfkruidenpoeder 2 theelepels zout 1 1/2 eetlepel rijstwijn of sherry 1 eetlepel sojasaus 3 theelepels suiker 1 peper 2 eetlepels olie ----Voor de vulling:---- 5 chinese paddestoelen 20 gr ingemaak... bekijk recept »
Varkensgebraad met feestelijk slaatje
800 g varkensfilet (schoudergebraad)2 peren50 g rozijnen500 g boschampignons80 g pancetta50 g walnoten500 ml kalfsfond50 ml Noilly Prat2 el groene peperkorrel (blikje)80 g boter5 blaadjes verse salieSausbinder1 zakje ijsbergsla1 bosje radijzen0.5 bos... bekijk recept »
Terrine van ossenstaart en varken, noten en calvados
1 kg ossenstaart500 g varkensfilet3 sneden gerookt spek130 g keelsteke (keelspek van varken)50 g hazelnoten5 cl calvados1 ui1 ei1 kruidnagel1 kruidentuiltje (peterselie, tijm en laurier)4 takjes tijm2 snuifjes vierkruidenpoederoliezoutuit de molen pe... bekijk recept »
