Recepten met Kalfsschnitzel
53 recepten met Kalfsschnitzel
Kalfsschnitzel
Kalf: Schnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau.Vaak is een schnitzel gepaneerd met paneermeel maar ook ongepaneerd, gewenteld door de bloem geeft een mooi resultaat.Gepaneerde Kalfsschnitzel Met Gekookte Ham En Fontinakaa
8 kalfsschnitzels a 80 gram zeezout zwarte peper uit de molen 1 tl paprikapoeder 300 gr fontinakaas 8 dunne plakjes gekookte ham 2 eieren 200 gr witbroodzonder korstverkruimeld 3 el bloem 3-4 el plataardige olie 2 el boter 600 gr zeer kruimige aardap... bekijk recept »
Gevulde Kalfsschnitzel Met Gestoofde Komkommer
4 kalfsschnitzels van 100 gram 2 grote komkommers 4 plakjes parnaham 6 el mozarella 16 blaadjes salie 6 el olijfolie 4 el witte wijnazijn 0.25 l creme fraiche paprikapoederpeper en zout Verhit eenderde van de olie in een koekenpan en bak de gevulde k... bekijk recept »
Saltimbocca Con Marsala (Kalfsschnitzel Op Z'n Italiaans)
-4 Kalfsschnitzels -8 plakken Parmaham -Salie (8 grote bladerenanders fijngesneden) -3 el Olijfolie -6 el Marsala (likeur) -100 ml Runderbouillon 1 el Boter Vlees in de breedte doormidden snijden en met peper bestrooien. Op elk stuk vlees 1 plak ham ... bekijk recept »
Kalfsschnitzel Met Buffelmozzarella.
4kalfsschnitzels,ongepaneerd1aubergine,in dikke plakken4el olijfolie200g buffelmozzarella,in plakken2t knoflook,fijngehaktparmezaanse kaaspeper en zoutvoor de saus:2t knoflook,fijngehakt2el olijfolie500g vleestomaten,in stukken1tl suikerpeper2el basi... bekijk recept »
Florentijnse kalfsschnitzel
4 sneetjes oud witbrood, zonder korst, fijnverkruimeld1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden4 kalfsschnitzels (van ca. 125 g)2 eetlepel eetl. bloem1 ei losgeklopt4 eetlepel olijfolie of vloeibaar bakproduct4 plakken rauwe ham50 gram geraspte Parmeza... bekijk recept »
Kalfsschnitzel met gepofte tomaat en brie
1. Snijd 2 ongepaneerde, iets platter geslagen kalfsschnitzels in kleinere schnitzels of neem kalfsoesters, in plakken van 1,5 cm gesneden. Bestrijk ze met 3 eetlepels groene pesto. 2. Bak ze 2 minuten per kant in een beetje hete olijfolie. Leg gehal... bekijk recept »
Oudjaarrecept Kalfsschnitzel/Noten
4 kalffschnitzels(vraag de slager ze extra plat te slaan. 4 bladen slatomatenpureecreme fraichepeperzoutcashewnotenperzik. Maak de braadpan aan met croma en strooi er een gesnipperd uitje in. Leg de schnitzels erin en bak ze in circa 5 minuten rustig... bekijk recept »
Saltimbocca Alla Romana(kalfsschnitzel Met Ham En Salie)
8 kleineheel dunne kalfsschnitzeltjes8 plakken rauwe ham8 saliebladerenzout en gemalen witte peper4 el boter75 ml droge witte wijn Klop de kalfsschnitzels met een vleesmes voorzichtig plat (of laat het door de slager doen.) Leg op elke schnitzel een ... bekijk recept »
Kalfsschnitzel 'californië'
125 gm kalfsschnitzel 1 zout en peper 1 theelepel(s) olie 150 gm perziken (blik) 2 eetlepel(s) witte wijn 1 zure room 1/2 snee toast Strooi wat zout en peper over de schnitzel en bak hem in de olie in een anti-aanbakpan 3 minuten aan elke kant. Stoof... bekijk recept »
Kalfsschnitzel met rijst en doperwtjes
100 gram kalfsschnitzel 50 gram basmatirijst 200 gram diepvriesdoperwtjes sap van een kwart citroen 1 dl witte wijn 1 eetlepel bloem 1 eetlepel gehakte peterselieblaadjes 1 eetlepel olie peper zout Snijd het vlees in repen van ca. 1,5 cm breed . R... bekijk recept »
