Recepten met garnaal
228 recepten met garnaal
Garnaal
Garnalen zijn niet vet maar hebben een hoog eiwitgehalte tot wel 25%.Gefrituurde gamba's met aardappelchips
2 flesjes zonnebloemolie (a 1 liter) 12 grote zoutwater garnalen ((zak 500 g, diepvries), ontdooid) 2 grote aardappels (bv. pommes primeur, zak 1 kg) 2 el mayonaise 1 teen knoflook (geperst) tabasco (red pepper sauc... bekijk recept »
Gebakken garnalen met limoendressing
12 reuzengarnalen ((diepvries), ontdooid) 4 el olijfolie 1/2 teen knoflook (fijngesneden) 1 limoen (schoongeboend) 1 el honing 2 el koriander (grof gesneden)1. Pel de garnalen maar laat het staartje zitten. Leg ze in een... bekijk recept »
Aperitiefsnoepjes met grijze garnalen
8 takjes bladpeterselie 120 g geitenkaas (in rolletje) 50 g verse kaas in schaaltje (Philadelphia of andere) peper1. Hak de peterselieblaadjes fijn en doe ze in een bord. 2. Prak de kazen en een beetje peper met een vork tot een glad mengsel. 3. Leg ... bekijk recept »
Krokante gamba met currydip
1 fles frituurolie 2 vellen filodeeg (diepvries) 10 grote garnalen (vers of ontdooid uit diepvries) 50 ml roerbaksaus red curry 50 ml mayonaise 1 komkommer 10 amuselepels1. Verhit de olie om te frituren tot 180 °C. Snijd van het filodeeg fl... bekijk recept »
Soep met wonton van garnaal
500 g ongepelde rauwe garnalen 2 eieren 1 eiwit 2 limoenen 1 bundel lente-uitjes 30 g verse koriander 2 stengels citroengras 0,5 rode peper 1 bol verse knoflook 2 cm verse gember 500 g bakbloem sojasaus maïsmeel 2 eetlepels braadolie zout1. Leg het ... bekijk recept »
Cocktailgarnalen met pittige salsa
½ pak filobladerdeeg ((diepvries, a 225 g), ontdooid) 1 bakje cocktailgarnalen (125 g) 1 bakje kiwi-mangosalade ¼ rode peper (fijngesnipperd) 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 theelepel tomatenpuree (tube) 2... bekijk recept »
Garnalen-citroenspiesen
2 citroenen (schoongeboend) 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 9 tenen knoflook (ongepeld) 1 1/2 tl gemalen koriander (ketoembar) 5 el olijfolie 1 zak reuzengarnalen ((500 g, diepvries), ontdooid) 16 cherry tomaten1... bekijk recept »
Gamba-pintxos met peterselieolie
16 reuzengarnalen (rauw en ongepeld (diepvries 500 g) ontdooid) 8 plakjes gerookt ontbijtspek ((pakje a 125 g), gehalveerd) 8 el olijfolie 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g) 1 citroen (in parten)1. Pel de garnalen en wikk... bekijk recept »
Temaki sushi
250 g sushirijst 3 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel suiker 2 theelepels zout 3 stengels bleekselderij 100 g rosbief (vleeswaar) ½ zakje waterkers (à 75 g) 1 bakje cocktailgarnalen (125 g) 1 pakje nori-vellen 1 eet... bekijk recept »
Garnalen-kokossoep
1 zak zoutwater garnalen ((500 g diepvries), ontdooid) 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 4 eetlepels olie 3 cm verse gember (geschild en in plakjes) 1 stengel citroengras (gekneusd) ½ theelepel korianderzaad 1... bekijk recept »
