Recepten met Forel
451 recepten met Forel
Forel
Hoort tot de zalmachtigen. Kan wel een meter lang worden en 20 kilo zwaar. Er zijn soorten die naar zee trekken en anderen die altijd in zoet water blijven. Hij laat zich uitstekend kweken. Wordt ook als zalmforel verkocht.Tilapiapaté met gerookte forel
200 g tilapiafilet (vis) 1 pakje gerookte forelfilet (125 g Foppen) 1 ei (middel groot) 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje Kühne) 3 blaadjes munt 1 bekertje crème fraîche (125 ml) zout cayennepeper ½ kom... bekijk recept »
Frisse forelsalade met appel en citroendressing
50 g tuinerwten (diepvries) 1 kleine frisse handappel, bijv. elstar 1 citroen 2 el mayonaise 1 snufje zout 1 snufje peper 75 g veldsla 100 g gerookte forelfilet 50 g walnoten1. Kook de erwten in 2 min. beetgaar. Giet ze af en spoel onder stro... bekijk recept »
Forel met aardappelpure en komkommersalade
750 g aardappels (in stukken) 4 forellen 2 eetlepels zonnebloemolie ½ citroen (in plakjes) 15 g verse dille (fijngesneden) 2 komkommers (in blokjes) 1 rode ui (fijngesnipperd) 100 g volle kwark 30 g rucol... bekijk recept »
Warmgerookte forel
4 forellen 2 eetlepels citroensap 8 takjes tijm 2 eetlepels olijfolie 1 portie citroen (aïoli (zie ah.nl/recepten; Het barbecueboek))1. Huid van forellen aan beide kanten 3 keer schuin insnijden. Forellen vanbinnen en vanbuiten met citro... bekijk recept »
Gevulde forel
75 g salami (in reepjes) 1 ui (gesnipperd) 1 el verse tijmblaadjes ( 6 takjes tijm) 4 sneetjes oud witbrood (zonder korst) 4 forellen 100 ml witte wijn 60 g boter (in 5 klontjes)1. Verhit een kleine koekenpan en b... bekijk recept »
Gebakken hele forel met amandelen
15 g peterselie (zakje à 30 g) ½ citroen 30 g amandelschaafsel 4 forellen 50 g bloem 75 g boter1. Snijd de peterselie fijn en pers de citroen uit. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de amandelen in 3 min. goudbru... bekijk recept »
Gevulde forel
4 forellen 2 citroenen 8 laurierblaadjes 2 el olie1. Steek de barbecue aan. 2. Spoel de forellen goed af onder koud stromend water. Snijd 1 citroen in dunne plakjes. Vouw de forellen open, zodat de buikholten vrijkomen. Bestrooi ze met zout en ... bekijk recept »
Soep van knolselder en rode biet, boterham met gerookte forel
270 g gerookte forel 200 g verse kaas 125 g verse geitenkaas 1 dl room 1 kleine knolselder 6 uien 100 g voorgekookte rode bieten 1 citroen (het sap) 5 g verse tijm 10 g basilicum 10 g dragon 10 g koriander 8 sneden zuurdesembrood 2 eetlepels kappert... bekijk recept »
Luxe clubsandwich met forel en avocado
12 sneetjes boerenbrood 125 g mayonaise 125 g zure room 1 avocado 350 g komkommer 250 g gerookte forelfilet 0,5 rode ui 35 g zongedroogde tomaten in olie 120 g gemengde sla 4 snufje satéprikkers 1 snufje peper1. Rooster het brood. Me... bekijk recept »
Aardappelsoep met gerookte forel
500 g aardappels (kruimig) 1 groentenbouillontablet 125 g gerookte forelfilets 15 sprietjes knoflookbieslook 1 flesje Leffe blond (33 cl Belgisch bier) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) zout (versgemalen) peper1. Aardappe... bekijk recept »
