Recepten met Forel
451 recepten met Forel
Forel
Hoort tot de zalmachtigen. Kan wel een meter lang worden en 20 kilo zwaar. Er zijn soorten die naar zee trekken en anderen die altijd in zoet water blijven. Hij laat zich uitstekend kweken. Wordt ook als zalmforel verkocht.Vlaams Vispotje
Ingredienten voor gewoon dieet: 5-6 dl visboullion500-600 gram visfilet (gemengde vissoorten bv snoekbaarsforelzalmkabeljauw enz) in stukjes100 gram magere ontbijtspek in reepjes30 gr boter3 preien in ringen gesneden2 el grove mosterd3 dl slagroomtak... bekijk recept »
Gerookte forelfilet met venkel-dragonsalsa
1 venkel 2 trostomaten 16 zwarte olijven zonder pit 1 zakje verse dragon (15 g) 3 eetlepel(s) citroensap 1 theelepel(s) olijfolie met knoflook en chilipep; ers (monini) 1 zout 1 (versgemalen) zwarte peper 4 gerookte forelfilets Voorbereiden (kan enke... bekijk recept »
Gerookte forelfilet met venkel-dragonsalsa
1 venkel 2 trostomaten 16 zwarte olijven zonder pit 1 zakje verse dragon (15 g) 3 eetlepel(s) citroensap 1 theelepel(s) olijfolie met knoflook en chilipep; ers (monini) 1 zout 1 (versgemalen) zwarte peper 4 gerookte forelfilets Voorbereiden (kan enke... bekijk recept »
Mimosa-eitjes
8 eieren200 g gerookte forel (in stukjes)250 g mayonaise2 el bieslook (gesnipperd)2 el gehakt peterselie4 augurken (kleine)4 kerstomatencayennepeperpeperzout1. Kook de eieren in 8 minuten hard en spoel ze onder koud water om verkleuring van de dooier... bekijk recept »
Witloofsoep met gerookte forelroom
1 kg witloof 2 sjalotten, fijngesnipperd 75 ml droge witte wijn 1,5 liter groentenbouillon, water met 2 blokjes 2 kl suiker dille, fijngehakt bieslook, fijngehakt 1 el Ardeense boter peper&zout uit de molen (pezo) Voor de forelroom 80 gr gerookte ... bekijk recept »
Gevulde zalmforel op de barbecue
250 g Solo wikkel 1 klein stukje gehakte gember gehakte koriander 4 citroenzestes 1 teentje look 15 g roze peperbolletjes 1 zalmforel in zijn geheel enkele takjes citroentijm enkele blaadjes basilicum 2 limoenen 1. Breng de Solo op kamertempera... bekijk recept »
Forellenrisotto
500 gr forel - 300 gr risotto - 1 wortel,plakjes - 2 uien,ringen - 1 stengel selderijstukjes ? olijfolie - zout ? peper Bak de risotto even aan met wat olijfolie en bak dan de uitgelekte stukjes groenten mee.Giet dan beetje bij beetje de warme visbou... bekijk recept »
Visrisotto
1 ui2 teentjes knoflook200 g kabeljauwfilet200 g regenboogforelfiletverse peterselie2 gedroogde chilipepertjes250 g gekruide tomatensaus300 g arboriorijst125 g garnalen1 dl droge witte wijn25 g boter2 visbouillontabletten3 el olijfolie Garnalen en wi... bekijk recept »
Sushi
1 zakje Sushi rijst, 1 pakje Nori (zeewier vellen), 4 Peentjes, 1 Komkommer, 1 ons Forelfilet, 1 lenteui Leeg een Nori vel op het matje. Bedek dit voor 3/4 met rijst met in het midden van de rijst wat reepjes kommer, peen en forel. Rol dit strak op e... bekijk recept »
Citroenmousselinesaus
1dl. water of court-bouillon 1dl azijn 1 dessertlepel gekneusde sjalotjes 2 laurierbladeren 3 eierdooiers 200gr gesmolten boter 1dl room citroensap naar smaak Recept Citroenmousselinesaus | Smulweb.nl Recept citroenmousse... bekijk recept »
