Recepten met Forel
451 recepten met Forel
Forel
Hoort tot de zalmachtigen. Kan wel een meter lang worden en 20 kilo zwaar. Er zijn soorten die naar zee trekken en anderen die altijd in zoet water blijven. Hij laat zich uitstekend kweken. Wordt ook als zalmforel verkocht.Mousse van gerookte forel
300 gm gerookte forel 200 gm crème fraiche 1 citroensap 1 zout en vers gemalen peper 1 gehakte peterselie Bereiding: Maak de forel schoon. Verwijder de graten en het velletje. Pureer de forel met de crème fraiche tot een gladde massa. Breng deze op s... bekijk recept »
Baskische forel met rauwe ham
2 teentjes knoflook 4 forellen a 150 g 8 plakken rauwe ham 4 tomaten 50 gm boter 2 eetlepel(s) olijfolie 2 eetlepel(s) fijngehakte peterselie Voorbereiden: Ontvel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Was de forellen en dep ze droog met keuken... bekijk recept »
Forel met pecannoten
1 forelfilet (210 gr) 1 el volkorenmeel of bloem 1 tl plantaardige olie 1 tl dieetmargarine 15 gr pecannoten, fijngehakt 50 ml droge witte wijn 1 el citroensap 1 tl fijngehakte verse peterselie ,5 tl Worcestershire sauce Bereiding: Bestuif de forelfi... bekijk recept »
Forel au bleu
4 forellen 200 ml wittewijnazijn 50 gm boter en wat gehakte peterselie 1 peper 1 zout ----VOOR DE COURTBOUILLON---- 1 ui 1 selderijstengel 2 wortelen 1 kruidentuiltje (peterselie, tijnt,; laurier) 2 eetlepels wittewijnazijn Bereiding : Doe in een pa... bekijk recept »
Forel met amandelen
4 forellen (of zalmf 1 citroen zout peper 4 volle eetl. bloem 50 g geschaafde amandelen zonnebloemolie 50 g boter 2 eetl. fijngehakte peterselie Voorbereiding: Was de forellen van buiten en van binnen. Dep ze droog met keukenpapier. Snijd de citro... bekijk recept »
Gegrilde forel met kerrie-sinaasappelboter
4 forellen 2 sinaasappels 100 gram boter 1 eetlepel kerriepoeder zonnebloemolie of olijfolie 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of die; pvries) peper en zout Spoel de forellen af onder koud stromend water en dep ze droog. Borstel de sinaasapp... bekijk recept »
Tilapiapaté Met Gerookte Forel
200 g tilapiafilet (vis) 1 pakje gerookte forelfilet (125 g, foppen) 1 ei (m) 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje, kühn; e) 3 blaadjes munt 1 bekertje crème fraîche (125 ml) zout cayennepeper 1/2 komkommer 2 eetlepels citroensap 1/2 eetlepel b... bekijk recept »
Gevulde forel uit het oosten
1 rode peper 2 struiken paksoi 2 eetlepel(s) olie 2 eetlepel(s) sesamolie 4 eetlepel(s) sesamzaad (potje a 45 g,ah) 1 1/2 eetlepel(s) japanse sojasaus 4 forellen (a ca. 200 g) 1 grofzeezout (drogheriaalimentari) 1/2 eetlepel(s) olie om in te vetten 1... bekijk recept »
Mini stokbroodsandwiches met gerookte forel
1 (campagne) stokbrood of 1 donkerbr; uin stokbrood 1/2 kropje radicchio 30 gm rucola 200 gm gerookte forel 2 bakjes tzatziki (a 200 g, zaziki) 1/2 bosje dille Maak de blaadjes van het kropje radicchio los en scheur ze in stukken. Snijd ook de rucola... bekijk recept »
Mousse van gerookte forel
300 gm gerookte forel 200 gm crème fraiche 1 citroensap 1 zout en vers gemalen peper 1 gehakte peterselie Bereiding: Maak de forel schoon. Verwijder de graten en het velletje. Pureer de forel met de crème fraiche tot een gladde massa. Breng deze op s... bekijk recept »
