Recepten met penne
965 recepten met penne
Penne
Penne is een soort pasta die gemaakt is van durumtarwe. Het heeft een buisvormig uiterlijk, met een holle kern en schuin afgesneden uiteinden. Penne is een veelzijdige pasta die kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen en ingrediënten. Penne is verkrijgbaar in verschillende maten, waaronder penne rigate (met ribbels) en penne lisce (glad). Penne is verkrijgbaar in verse en gedroogde vorm.Penne met gehaktballetjes
500 g penne500 g chipolataworsten400 g kerstomaten450 g bladspinazie1 ui2 teentjes knoflookrucola (of basilicum)100 g mascarpone2 el geraspte parmezaanolijfoliepeperzout1. Pel en snipper de ui en de knoflook. Halveer de kerstomaten. Maak de spinazie ... bekijk recept »
Penne met feta en zongedroogde tomaten
400 g penne (rigate)200 g feta250 g lamsgehakt1 aubergine1 ui2 teentjes knoflook3 tomaten60 g zongedroogde tomaten (half, op olie)1 el kappertjes200 ml tomaten (gezeefde, brik)0.5 kl gedroogde oreganosnuifje suikerolijfoliepeperzout1. Spoel de auberg... bekijk recept »
Penne met gerookte zalm
400 g penne400 g gerookte zalm100 g rucola50 g geraspte parmezaanolijfoliepeperzout1 bosje basilicum (alleen de blaadjes)1 teentje knoflook30 g pijnboompitten50 g geraspte parmezaan1. Maak eerst de pesto.Rooster de pijnboompitjes. Pel de knoflook. St... bekijk recept »
Penne met pancetta en munt
450 g penne250 g pancetta450 g doperwten (vers of diepvries)250 g peultjes0.5 bosje munt100 ml roomgeraspte parmezaanzwarte peperzeezout1. Snij de pancetta in reepjes. Hak de munt grof. Kook de peultjes 5 minuten. 2. Kook de penne beetgaar, en doe er... bekijk recept »
Penne met groene groenten
400 g penne1 bundel groene asperges6 lente-uien100 g bladspinazie200 g peultjes200 g doperwten2 bolletjes buffelmozzarella150 ml roomolijfoliepeperzout1. Maak de groenten schoon. Breek de houtige onderkant van de asperges en snij ze schuin in stukjes... bekijk recept »
Penne met artisjok en geitenkaas
500 g penne400 g artisjokharten (in olie, blik)2 handvol rucola1 ui1 citroensap1 citroenschil (geraspt)4 el geroosterd pijnboompitten200 g zachte geitenkaas2 el bladpeterselie (grofgehakt)extra vierge olijfoliepeperzout1. Kook de penne beetgaar in li... bekijk recept »
Penne met gekonfijte konijnenschouder
600 g penne200 ml kippenbouillon100 g amandelen1 bosje bieslookhandvol jonge spinazie1 potje ganzenvetpeperzout1 wortel (in stukjes)1 stengel selder (in ringen)1 ui (gesnipperd)3 tenen knoflook1 onbehandelde sinaasappel (de geraspte schil)1 onbehande... bekijk recept »
Penne rigate alla puttanesca
400 g penne (rigate)2 teentjes knoflook2 el chilivlokken1 kg tomaten3 el gezouten kappertjes20 ansjovisfilets150 g zwarte olijven3 el olijfolieuit de molen peper1. Spoel de tomaten. Dompel ze enkele seconden in kokendheet water. Pel en ontpit en snij... bekijk recept »
Penne all’ arrabbiata
1 kg tomaten (in blokjes)1 rode chilipeper (in dunne ringen)1 ui (gesnipperd)1 teentje knoflook (gesnipperd)100 g pancetta (in reepjes)2 el boter400 g pennepecorino (geraspt)2 el verse basilicum (gesnipperd)zout1. Pancetta is Italiaans buikspek op sm... bekijk recept »
Penne met gamba's
250 g penne (mini)12 gamba's16 kerstomaten150 g sperziebonenolijfolie0.5 bosje basilicum1 teentje knoflook1 tl venkelzadenuit de molen peperzout1. Pel de gamba's (eventueel tot aan het staartje), snij ze over de rug open en verwijder het darmkana... bekijk recept »
