Recepten met salie
1000 recepten met salie
Salie
Kruidige, beetje bittere smaak.Rigatoni met rundvlees
300 g runderriblappen 300 ml rode wijn (bijv. Montepulciano d'Abruzzo) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde salie 2 tl gedroogde rozemarijn 3 uien (gesnipperd) 4 el olijfolie 1 pakje pancetta (Italiaanse ba... bekijk recept »
Saltimbocca van kalkoenschnitzel met jus van cranberry's
2 kalkoenschnitzels (a ca. 125 g) bloem (om te paneren) (versgemalen) peper 1 tl salie 4 plakjes Parmaham 3 el olijfolie 3 el rode port 2 el cranberrycompote (uit potje) zout1. Schnitzels op plank leggen.Stukje huishoud... bekijk recept »
Tortellini met ricotta en spinazie
2 eetlepels geraspte parmezaan 1 eetlepel olijfolie 150 g pancetta 1 eetlepel salie 500 g tortellini met ricotta en spinazie (Rana) 25 cl aangelengde verse room1. Hak de salie fijn. Snij de pancetta in fijne reepjes. Kook de tortellini volgens de geb... bekijk recept »
Gnocchi met boter, salie en kaas
60 g boter 500 g gnocchi (pak à 500 g) 15 g salie (bakje à 15 g) 50 g Grana Padano1. Doe de boter in een steelpan en laat op heel laag vuur smelten. 2. Kook ondertussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Laat ui... bekijk recept »
Ravioli rossi met kalfsoester en saliejus
2 eetlepels pijnboompitten 2 kalfsoesters (op kamertemperatuur) 25 g boter 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels gedroogde salie (of 1 el fijngesneden verse salie) 3 teentjes knoflook (in plakjes) 1 eetlepel balsamicoazijn 1... bekijk recept »
Gebraden kerstkalkoen met rozemarijnciderjus
4 l water 250 g Maldon zout (of 125 g zeezout) 200 g bruine basterdsuiker 1 citroen 2 clementines 4 steranijs 4 kruidnagels 2 kaneelstokjes 10 mosterdzaden 10 karwijzaden 10 peperkorrels 2 uien in kwarten (ongepeld) 8 teentjes knoflook (gekn... bekijk recept »
Tagliatelle met pompoen en geitenkaas
400 g pompoenblokjes (koelvers) 2 rode uien 3 el olijfolie 2 tenen knoflook 10 g salie 1 snufje zout 1 snufje peper 400 g tagliatelle (pasta) 50 g walnoten 150 g zachte geitenkaas 75 g rucola 100 ml saladedressing vinaigrette 1 braadslede... bekijk recept »
Gigli met tonijn
300 g gigli met zongedroogde tomaten (pasta, zak 500 g) 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) ½ tl gedroogde salie 2 courgettes (in blokjes) 2 blikjes tonijn in olie ((a 185 g), uitgelekt) 4 el platte peterselie ... bekijk recept »
Lasagne van biet, pompoen en geitenkaas
450 g pompoenstukjes (pak, diepvries) 500 g gekookte rode bieten (zak, koelvers) 1 ui 250 g geitenkaas belegen 50 2 el zonnebloemolie 800 g tomatenblokjes (blik à 400 g) 1½ el gedroogde salie 250 g verse lasagneblade... bekijk recept »
Cannelloni met geitenkaas groene kruiden en pompoencoulis
250 g verse geitenkaas 250 g ricotta 1 butternutpompoen 10 g platte peterselie 10 g verse munt 10 g verse tijm 30 g verse salie 1 ei 200 g geraspte Parmigiano 2 dl room 330 g tomatenblokjes 20 cannelloni peper en zout1. Houd de helft van de salie ap... bekijk recept »
