Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.Preisoep met appel en kerrie
500 gram prei2 zoetzure appels (Golden Delicious)1 eetlepel citroensap7.5 dl vleesbouillon1 eetlepel kerriepoeder of 2 theelepels kerriepasta125 ml creme fraichefijngehakte bieslook of fijngehakte peterselie1. Was de in ringen gesneden prei. 2. Schil... bekijk recept »
Preisoep met appel en kerrie
500 gram prei2 zoetzure appels (Golden Delicious)1 eetlepel citroensap7.5 dl vleesbouillon1 eetlepel kerriepoeder of 2 theelepels kerriepasta125 ml crème fraîchefijngehakte bieslook of fijngehakte peterselie (vers of diepvries)1. Was de in ringen g... bekijk recept »
Kipspiesjes met kerrie-kokosrijst
4 kipfilets250 g rijst1 ui2 sjalotten1 granny smith1 limoen (enkel het sap)2 el koriander (gehakte)1 l groentebouillon1 el kerriepoeder100 ml kokosroomboteroliepeperzout1. Kook de rijst gaar in de groentebouillon, volgens de aanwijzingen op de verpak... bekijk recept »
Kip met kerrie en kokosnoot
4 kipfilets1 limoen1 paprika (in dikke schijven gesneden)150 g babymaïs1 blikje kokosmelk2 el olie1 bundel verse koriander1 el Santa Maria Kerrie1. Voeg, wanneer de kip bruin is, de fijngesneden groenten toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Voeg... bekijk recept »
Kerrie-appelsoep
2 aardappelen (geschild en in blokjes)300 g eendenfilet (1 stuk)3 appels (cox orange, geschild en in blokjes)1 ui (fijngesneden)suikerboter2 dl room7.5 dl gevogeltebouillonolieverse koriander2 blaadjes laurier2 tl kerriepoederuit de molen peperzout1.... bekijk recept »
Bospaddenstoelencrème met kerrie
950 g bospaddenstoelen (vers)1 prei (in ringetjes)1 ui (fijn gesnipperd)750 g kippenbouillon1 dl room3 teentjes knoflook (fijn gesnipperd)1 el kerriepoederpeperzout1. Borstel de paddenstoelen droog schoon. 2. Snij de prei in ringetjes. 3. Snippe... bekijk recept »
Pastinaaksoep met kerrie
5 pastinaken2 stengels preiwit1 el kerriepoeder1.5 l groentebouillon200 ml sojaroomolijfoliefrituuroliepeperzout1. Schil 4 pastinaken en snij ze in stukjes. Maak de prei schoon en snij hem in ringen. Stoof ze samen even in olijfolie. Bestrooi met het... bekijk recept »
Koolvis met kerrie
800 g koolvisfilet1 ui (gesnipperd)0.5 teentje knoflook (gesnipperd)3 tomaten (in stukjes)1 appel (Boskoop, gehakt)1 dl droge, witte wijn1 l visfond100 g bakboter0.5 dl room250 g rijst2 takjes tijm1 blaadje laurier1 tl kerriepoederpeperzout0.5 bosje ... bekijk recept »
Bisque van Noordzeegarnalen met kerrie
1 kg noordzeegarnalen (ongepeld)1 wortelen (fijngesneden)1 ui (fijngesneden)2 teentjes knoflook (geplet)70 g tomatenpuree5 el cognac5 dl droge, witte wijn1.5 l visfond1 dl room1 tl kerriepoeder20 g roomboterpeperzout1. Maak de wortel schoon en snij f... bekijk recept »
Kippenhapjes met kerrie en selder
250 g kipfilet (in kleine blokjes)1.5 ui (in fijne stukjes)1 stengel bleekselder (in fijne stukjes)2 cl arachideolie1 teentje knoflook (geperst)0.5 appel (Boskoop, in kleine blokjes)5 g tarwebloem2 tl kerriepoeder15 g tomatenpuree1.2 dl roompeperzout... bekijk recept »
