Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Sauerbraten
600 g rundvlees (staartstuk)zoutolie1 laurierbladstukje spekzwoerd1/2 ui1 wortelstukje knolselderij1/4 l bouillonmaizenaVoor de marinade:karnemelk1 laurierblad4 kruidnagels8 peperkorrelscitroenschilletje1 uibosje soepgroenten Beboter de romertopf.Nee... bekijk recept »
Garnalen Potje Van Nana
-250 gram gepelde garnalen -kleine stukjes courgette -een paar hardgekookte eieren -2 soeplepels boter -2 volle lepels bloem -3 dl.melk -150gr.kaas -paar brokjes smeerkaas -scheutje roomof een lepel boter -geblancheerde stukjes jonge wortel -wat gera... bekijk recept »
Pompoen-wortelsoep Met Sinaasappel
- een stuk pompoen van ongeveer 600 gram en een paar winterwortels - becel bak & braad - sap van 1 sinaasappel + een beetje rasp - 1 kleine ui fijngehakt - ruim 1 liter groentebouillon - een glas pale dry sherry of droge witte wijn - 1 teentje knoflo... bekijk recept »
Marinade Voor Wild Konijn.
1 wortel, 1 takje selderij, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 1 laurierblad, 2 soeplepels gehakte peterselie, 6 peperbolletjes zwarte peper, tijm, 5 dl rode wijn. Giet de rode wijn in een schotel. Hierbij voegt u de in rondjes gesneden wortel, de... bekijk recept »
Marinade Voor Haas.
1 wortel, 1 takje selderij, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 1 laurierblad, 2 soeplepels gehakte peterselie, 6 peperbolletjes zwarte peper, tijm, 5 dl rode wijn. Giet de rode wijn in een schotel. Hierbij voegt u de in rondjes gesneden wortel, de... bekijk recept »
Runderbouillon!
1 liter water, 400 gram mager soepvlees, 1 wortel, 1 prei, 1 takje selderij, 1 ui, 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1 takje peterselie, Peper, Zout. Doe de magere soepvlees in een pan. Voeg de kruidnagels,de laurierblaadjes en de fijngehakte peterse... bekijk recept »
Kippebouillon
1 liter water, 1 soepkip, 1 wortel, 1 prei, 1 takje selderij, 1 ui, 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1 takje peterselie, Peper, Zout. Doe de kip in het water in een pan. Voeg de kruidnagels,de laurierblaadjes en de fijngehakte peterselie toe. Breng... bekijk recept »
Kipfilet Met Gemengde Groenten
2 uien400 gr. gesneden wittekool1 winterwortel (ca. 300 gr.)1 gemberbolletje200 gr. rijst250 gr. kipfilet1/2 tl cayennepeper1/2 tl paprikapoeder1/2 tl kerrie100 gr. boter3 el gembernat1/2 tl worcestershiresaus1/2 el ketjap manis Uien snipperen, in ve... bekijk recept »
Rundvleesschotel Met Cacao
75 gram hele walnoten1 ui1 chilipeper3 teentjes knoflook2 eetlepels rozijnen1,5 theelepel cacaopoeder1/2-literblik tomatenolie1 theelepel gemalen kaneel4 kruidnagels1 wortel2 aardappelen300 ml bouillon1 kg magere runderlappen. Verwarm de oven voor op... bekijk recept »
Vissoep Met Pernod
Ingredienten: 1 liter visbouillon 1 laulierblad 1/2 wortel peterseliestengels 1 vleesbouillonblokje 1 stukje kabeljauw 1 stukje zalm 1 borrelglas pernod 1 teentje knoflook saffraan 1/6 knolselderij 1 prei 1 ui 1 tongfilet 2 tomaten Maak de groenten s... bekijk recept »
