Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerRode Stoofperen
750 gram stoofperen(roodkokende b.v.gieser wildeman) 0,5 theelepel kaneel. 2 eetlepels suiker. 1 dl. zoete spaanse wijn of rode port. citroenschil. 1 theelepel aardappelmeel. Hulpmiddelen Pan. Hulpmiddelen - Pan. Voorbereiding Schil de stoofperen.La... bekijk recept »
Hollandse Rijsttafel
RijstLamshacheeGebakken appelpartjes met kaneelWitlofsalade met fruitKapucijnerpannetjePittige gehaktballetjesSpruitjes in mosterdroomsausKomkommer in yoghurtsausGegrilde worstspitjes Rijst: Per persoon 75-100 gr rijst afwegen (gewone rijst of snelko... bekijk recept »
Sajoer Tjampoer
500g gemengde groentenpanklaar (sperziebonenchampignonsbloemkoolwortelspruitjestaugewitte kool) 300 ml kippenbouillon 1 ui gesnipperd 2 e olie 1 t laos 2 t sambal oelek 1 t ketoembar 1 t knoflookpoeder 1 t koenjit 2 e ketjap benteng manis - 1/4 t pep... bekijk recept »
Couscous Met Kip En Groenten
1 pakje Couscous 2 1/2 el zonnebloemolie 300 g kipfiletin kleine stukjes 1 uigesnipperd 1 teentje knoflookgesnipperd 5 worteltjesin plakjes 1 courgettein gehalveerde plakjes van 1/2 cm 1 tl kaneelpoeder peperzout 2 el fijngehakte peterselie Bereid de... bekijk recept »
Biefstuk Met Gemengde Paddenstoelen
1 pot vleesfond(380ml ah),4 eetlepels cognac,2 sjalotje,2 doosjes paddestoelen-varia(a 200gram),75 gram boter of margarine,4 biefstukjes a 125 gram,1 eetlepel maisolie.1 eetlepel maizena,zoutpeper,keukenpapier,aluminiunfolie. Fond en cognac in pan op... bekijk recept »
Ramadanrecept Tajine Van Lamsvlees
1 kilo lamsschouder2 uien500 gram van naar keuze twee of drie van de volgende groenten: broccolibleekselderijspercieboontjesspruitjeskrieltjescherrytomaatjestuinboontjes100 gr olijfoliekaneelkomijnpoedergemberwortelpoederpeper en zoutcitroensap van e... bekijk recept »
Tongschar Uit Kreta
6 stuks tongscharfilet 3 stuks uiengesnipperde 3 stuks citroenen 4 blaadjes laurier 2 takjes tijm 1 glas olijfolie Zout Peper Bereidingswijze Maak een marinade van de olijfolieuiencitroensaptijmlaurierzout en peper. Marineer hierin de tongscha... bekijk recept »
Stoofschotel Met Spruiten
400 gr. biefreepjes zout en peper 500 gr. spruitjes 2 plakken ontbijtkoek 1/2 theel. pimentpoeder 4 rode uien 500 gr. krieltjes half bakje kerstomaatjes beetje rozemarijnnaaldjes 1 teentje knoflook 250 ml. vleesbouillon 2 eetl. peterselie De biefr... bekijk recept »
Groentecurry Met Varkensfilet
1 ui1 knoflook2 winterwortelen500 gr spruitjes400 gr varkensfilet,kerriepoeder1 kippenbouillontablet,2 dl roompeper en zout en boter. Bak de ui en de knoflook in een ruime pan of wok in de boter f olie ongeveer 3 minuten. Voeg de wortelplakjes en de ... bekijk recept »
Hazenrugfilets Met Rode Wijnsaus En Mosterdpuree
4-6 hazenrugfilets(ca. 450g) +50g boter + peper en zout + voor de saus: 1 sjalotje + 25 g boter + 1 teentje knoflook + 1 dl rode wijn + 1/2 pot (2dl) wildfound + 1 eetl. bessengelei cranberrycompote of bosvruchtenjam + 1 eetl. geraspte pure chocolad... bekijk recept »
