Recepten met paprika
1000 recepten met paprika
Paprika
Deze groente is in vele smaken en kleuren te koop, het hele jaar door, uit binnen- en buitenland. Ook te koop als kruid in poedervorm. Van oorsprong is de paprika groen, telers hebben eindeloos gevarieerd op de paprika en nu zijn er vele soorten en kleuren verkrijgbaar. Goed wassen, verwijder de steel, halveer de paprika en snijd de zaadjes en zaadlijsten eruit. Maak blokjes, plakjes, juliennereepjes, grove stukken, door de helft of laat heel, alles is mogelijk met de paprika. + lees meerPizza met paprika en gerookte kip
2 uien 1 pak paprika's rood (groen, geel) 4 eetlepels olijfolie 2 dozen Toscaans pizzapakket (a 510 g) 2 schaaltjes gerookte kipfilet (a ca. 150 g) 1 zakje verse basilicum 50 g zwarte olijven zonder pit 2 bollen mozzarell... bekijk recept »
Volkorenpasta met pesto van gegrilde paprika’s
0,5 bussel basilicum 50 g geraspte parmezaan 350 g volkorenpasta (spirelli) 50 g geroosterde pijnboompitten 220 g meli-melo van rode en gele gemarineerde paprika’s 220 g fijne gegrilde en gemarineerde artisjokken zout en peper1. Kook de pasta beetg... bekijk recept »
Gevulde paprika’s
2 courgettes bio 2 paprika's bio 400 g gemengd gehakt (varkens & runds) bio 1 ei bio 200 g paneermeel 250 g basmatirijst bio 2 sjalotten bio 1 blik gepelde tomaten in blokjes bio olijfolie peper en zout1. Snij de paprika's in de lengte in twee en haa... bekijk recept »
Griekse salade met geroosterde paprika
1 ui ½ komkommer ½ pot geroosterde paprika's (a 465 g) 100 g witte kaasblokjes 2 el olijfolie ½ el citroensap 50 g zwarte olijven (Griekse) 8 plakjes stokbrood1. Ui pellen en snipperen. Komkommer wassen, in leng... bekijk recept »
Gegrilde paprika’s met fijne kruiden
2 koffielepels gedroogde tijm 1,3 kg paprika’s (rode, gele, groene) 7 droge teentjes knoflook 1 koffielepel gedroogde rozemarijn 1,2 l wittewijnazijn – 5° 18 cl olijfolie 24 cl water 1 eetlepel zout enkele peperbolletjes1. Verwarm de oven voor op th ... bekijk recept »
Rijkgevulde geroosterde paprika's
2 el olie 2 uien gesnipperd 1 teentje knoflook geperst 1 groene paprika in blokjes 125 ml creme fraiche 2 eieren 50 g geraspte emmentaler 4 rode of gele paprika'sVerwarm de barbecue voor. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knofl... bekijk recept »
Tomaat-paprika gazpacho
1000 g tomaten 1,5 komkommer 1 rode ui 2 rode paprika's 1 teen knoflook 1 dl olijfolie extra vierge 4 el rode wijnazijn 3 dl ijskoud water 1 snufje zout 1 snufje peper 1 grote tomaat 1 zakje knoflookcroutons 1 blender1. Pureer de gro... bekijk recept »
Sandwich met oude kaas en gegrilde paprika
8 sneetjes bruinbrood 2 eetlepels tapenade van zwarte olijven (potje a 140 g) 4 gegrilde paprika's (rood (potje a 295 )) 1 rode ui (in dunne ringen gesneden) 4 plakken boerenkaas (oud 48)1. Besmeer 4 boterhammen met de zwa... bekijk recept »
Paprika-tomatensoep
1 ui 1 rode paprika 3 el olijfolie 1 el paprikapoeder 400 g tomatenblokjes (blik) 1 groentebouillontablet 600 ml kraanwater 3 tl gedroogde rozemarijn 4 el crème fraîche1. Snipper de ui. Snijd de paprika in stukjes. 2. Verhit de o... bekijk recept »
Roodbaarsfilet met gegrilde paprika en venkel
400 g aardappelen 1 doosje ansjovisfilets in olie 4 tomaten 1 eetlepel oregano 1 schaaltje gegrilde paprika's in olie (Sud and Sol) enkele blaadjes basilicum 10 cl bouillon 10 cl droge witte wijn 650 g roodbaarsfilets 1 dikke venkelknol peper, zout1.... bekijk recept »
