Recepten met kip
1000 recepten met kip
Kip
Kip is een soort gevogelte dat tot de familie van de hoenderachtigen behoort. Kip is een van de meest populaire vleessoorten ter wereld en wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en smaak. Kip is verkrijgbaar in verschillende delen, waaronder kipfilet, kippendijen, kippenpootjes en kippenvleugels. Kip is een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen.Perfect geroosterde kip in drie stappen
1 hele kip (ca. 1.2 kg) 4 el olijfolie 2 tl grof zeezout 1 citroen 3 tenen knoflook 4 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 100 ml witte wijn (of kippenbouillon)1. Wrijf de kip zowel aan de binnen- als buitenkant in met de helft van... bekijk recept »
Kip met zelfgemaakte appelmoes
3 tl kerriepoeder 2 tl paprikapoeder 1 hele kip (ca. 1.2 kg) 50 g boter 4 goudreinetten (appels) 2 kaneelstokjes 2 el kraanwater 1 el vloeibare honing 600 g aardappelkroketjes (zak, diepvries)1. Verwarm de oven voor op ... bekijk recept »
Kip gevuld met kruiden en citroen
1 kip (ca. 1.3 kg, op kamertemperatuur) 1 citroen (schoongeboend) 15 g rozemarijn 15 g tijm 6 tenen knoflook 6 el olijfolie1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Houd rekening met een bereidingstijd van 1 uur in de oven voor elke kilo... bekijk recept »
Hele kip met citroen
1 hele kip van ca. 1 à 1,5 kilo citroenen schoongeboend 1 el zeezout 2,5 tl peperkorrels grof gemalen 4 el olijfolie 2 el honing tijm (/- 20 tijmtakjes) 75 ml vloeibare margarineVerwarm de oven voor op 200° C. Dep de kip droog met keukenpapier en ... bekijk recept »
Toscaanse kip
1 braadkip (a 1 1/2 kg) ½ citroen 1 bakje rode peper (pesto (100 g)) 3 eetlepels pittige kaas (geraspt (bijv. grana padano)) ½ theelepel cayennepeper1. Karkas van kip met wildschaar aan dunne kant helemaal openknippen... bekijk recept »
Kip in 't pannetje
1¼ liter olijfolie 1 hele kip (van 1250 g) 1 sinaasappel (schoongeboend) 3 laurierblaadjes 1 takje rozemarijn (groot) 10 tenen knoflook (gepeld) 20 peperkorrels1. Verwarm de oven voor op 150 °C. Verwarm de olie in... bekijk recept »
Provençaalse kip met courgette en tomaatjes
1 maïskip (ca. 1200 g) 1 citroen grof zeezout peper 5 eetlepels olijfolie extra vierge 4 tenen knoflook 1 takje tijm 1 courgette 1 bakje romaatjes (kleine tomaatjes) (250 g) 10 zwarte olijven zonder pit1. Kip op kamertempe... bekijk recept »
Thaise curry met kip
2 eetlepels fish sauce 2 eetlepels green curry paste 1 koffielepel kandijsuiker 40 cl kokosmelk 1 koffielepel Minced Kaffir Lime Leaves 1 ui1. Doe de olie in een wok en bak er de kippenblokjes en de fijngesneden ui in aan op vrij hoog vuur. Voeg, wa... bekijk recept »
Kip met olijven van Samira
1 citroen (schoongeboend) 1 bakje platte peterselie (20 g) 1 bakje verse koriander (15 g) 1 el gemberpoeder (djahé) 1 el gemalen komijn (djinten) 1 kip 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 3 tenen knoflook (fijn... bekijk recept »
Kip van de barbecue
1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 5 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst) 3 tl Italiaanse kruidenmix (potje 11 g) 1 hele kip (ca. 1200 g)1. Snijd de rode peper fijn. Meng met de olie, de knoflook en de Italiaanse krui... bekijk recept »
