Recepten met kip
1000 recepten met kip
Kip
Kip is een soort gevogelte dat tot de familie van de hoenderachtigen behoort. Kip is een van de meest populaire vleessoorten ter wereld en wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en smaak. Kip is verkrijgbaar in verschillende delen, waaronder kipfilet, kippendijen, kippenpootjes en kippenvleugels. Kip is een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen.Coq Au Vin
Hoofdgerecht voor 4 personen: verse hele kip tot 1200 gkipkruiden100 g rook- of katenspek in blokjes30 g boter of margarine of bak- en braadproduct1 gehakte uiev. 2 teentjes knoflook1 worteltje in blokjes1 theel. tijmverse rozemarijn4 dl witte Franse... bekijk recept »
Kip Met Pompoen
1 a 2 braadkippenin stukken gesneden 2 uienin stukjes gesneden1/4 theel. gemberpoedermespunt saffraanpoeder1 teentje knoflookuit de knijper of vijzel1/2 dl olijfolie 1 kg pompoen5 eetlepel olijfolie Maak een gladde massa van de stukjes ui, gemberpoed... bekijk recept »
Baskische Kip
4 grote tomaten 2 uien 2 knoflookteentjes 4 takjes peterselie 3 sneetjes Bayonne ham 2 rode paprika's 1 groene paprika 4 koffielepels olijfolie 1 hoevekip van 1,2 kgin stukken gesneden 1 koffielepel paprikapoeder 1 kruidentuiltje (tijmlaurierpetersel... bekijk recept »
Kip met knoflook en dragon-botersaus
1 kip van ± 1200 gr 100 gram boter 1/2 bosje peterselie, gehakt 3 teentjes knoflook, geperst 2 theelepels citroensap 20 gram dragon (vers) 1 eetlepels wijnazijn 50 ml wittewijn 50 ml water 100 ml room zout versgemalen zwarte peper Laat 50 gr boter ... bekijk recept »
Kip met citroen en basilicum
1 kip 40 gram boter 4 sjalotjes of jonge uitjes 150 gram wortelen 1 stengel bladselderij met wat groen 1 bosje basilicum zout peper 6 el droge witte wijn 4 el citroensap 125 ml waterSoep de kip af en dep hem met keukenpapier droog. Verdeel de kip daa... bekijk recept »
coq au vin 2
1 scharrelkip van ±1200gr 125 gr champignons 100 gr mager ontbijtspek 125 gr sjalotjes 25 gr bloem 2 l bourgogne rode wijn ½ l groentebouillon 2 knoflooktenen 50 gr zoute boter peterselie, tijm en laurierblad voor het kruidenboeketje zout en peper na... bekijk recept »
Kruidige kip met wittewijnsaus
1 braadkip (ongeveer 1,4 kg)2 el citroensapchilivlokken2 kl Provençaalse kruiden4 el olijfolie1 sjalot100 ml witte wijn250 ml roomboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Snij de rug van de kip open met een gevogelteschaar, en duw de ki... bekijk recept »
Kerriekip met couscous
1.2 kg kip (kip in z'n geheel)2 teentjes knoflook2 cm geraspt gember2 sjalotten200 ml kippenbouillon1 kaneelstokje1 steranijs4 saffraandraadjes2 el honingolijfolie1 kl kerriepoedercayennepeperzout250 g couscous2 courgettes (klein of 1 grote)200 g dad... bekijk recept »
Kip met sinaasappel
-1 Kip - 3 uien - 2 onbehandelde sinaasappelen - 2 teentjes knoflook - rozemarijn oregano, tijm - 2 blaatjes laurier - 2 dl gevogeltebouillon (1 blokje) - 1 likeurglaasje curaçao- 30 g boter - peper, zoutVerwarm de oven voor op 180°C. Kruid de kip me... bekijk recept »
Provencaalse Kip
1 maiskip (ca. 1200 g) 1 citroen grof zeezout peper 5 el olijfolie extra vierge 4 tenen knoflook 1 takje tijm 1 courgette 1 bakje romaatjes (250 g) 10 zwarte olijven zonder pit Citroen dik schillen tot op vruchtvlees. binnenkant kip bestrooien met zo... bekijk recept »
