Recepten met kip
1000 recepten met kip
Kip
Kip is een soort gevogelte dat tot de familie van de hoenderachtigen behoort. Kip is een van de meest populaire vleessoorten ter wereld en wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en smaak. Kip is verkrijgbaar in verschillende delen, waaronder kipfilet, kippendijen, kippenpootjes en kippenvleugels. Kip is een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen.Kip met koriandergremolata
1 citroen (schoongeboend) 1 bakje koriander ((15 g), alleen het blad) 1 bakje platte peterselie ((20 g), alleen het blad) 2 tl gemalen komijn (djinten) 6 el olijfolie 8 tenen knoflook 1 hele (scharrel)kip (ca. 1.5 kg) ... bekijk recept »
Knoflookkip uit de oven
1 scharrelkip (ca. 1250 g) 7 el olijfolie 2 citroenen 8 takjes tijm 12 tenen knoflook 1 bol knoflook 1 kg aardappelen1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf de kip in met 1 el olie, peper en zout. Boen de citroen goed schoon. Snijd ... bekijk recept »
Coq au vin
1 hele kip (ca. 1.2 kg) ¾ liter rode wijn 8 g verse tijm (bakje à 15 g) 4 el olijfolie 175 g gerookt ontbijtspek (stuk) 400 g sjalotten 250 g champignons 4 tenen knoflook 500 ml runderbouillon (van tablet) 5... bekijk recept »
Gebraden kip
1 hele kip (ca. 1.3 kg) 4 el olijfolie 50 g boter1. Laat de kip op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 175 °C. Houd rekening met een oventijd van 1 uur voor elke kilo kip. 2. Verwijder het elastiek om de poten van de kip en bestr... bekijk recept »
Gevulde kip l'orange met amandelbroccoli
400 g rundergehakt 70 g gebakken uitjes 50 g paneermeel 1 ei 2 el zoete chilisaus 50 g rozijnen 100 ml vleesbouillon 1 Nieuwe Standaard kip (ca. 1 kg) 1 snufje zout 1 snufje peper 125 g roomboter 600 g kruimige aardappelen 500 g pastinaak... bekijk recept »
Kip uit het verre Oosten
1 ei 5 el maïzena 400 g kipfilet arachideolie 4 el ketchup 4 el ketjap manis 4 el water 1 tl sesamolie 2 el sesamzaad Kip uit het verre Oosten Kluts het ei in een kom.Schep de maïzena op een bordje.Dep de kip... bekijk recept »
Échte kip met citrusvruchten
1 hele (scharrel)kip (van 1250 g) 1 citroen (in vier parten) 2 sinaasappels (in acht parten) 12 g verse Italiaanse kruiden 1 grapefruit 1 sjalot (fijngesnipperd) 2 el zwarte olijven (grof gehakt) 3 el olijfolie1... bekijk recept »
Kip tandoori
1 hele kip (ca. 1200 g) 1 citroen (schoongeboend) 1 ui 1 tl paprikapoeder 3 tl gemalen koriander (ketoembar) 2 tl gemalen komijn (djinten) 250 ml Griekse yoghurt (beker à 500 ml) 2 el wittewijnazijn 1 el kerriepoeder ... bekijk recept »
Gebraden kip met rozemarijnboter en citroen
1 hele scharrelkip (ca. 1250 g) 100 g roomboter 2 takjes rozemarijn 1 citroen 600 g krieltjes in de schil 400 g snijbonen 2 el peterselie (bakje 30 g) 1 snufje zout 1 snufje peper 1 rasp 1 braadslede (25 x 20 cm) 1 aluminiumfolie1. Verwarm... bekijk recept »
Kip met olijven en ingelegde citroen
3 uien 4 teentjes knoflook zonnebloemolie 1 el gemberpoeder 1 plukje saffraan 0.5 bosje bladpeterselie 0.5 bosje koriander 100 g gemarineerde olijven 1 ingelegde citroen 4 eieren 50 g amandelen 1&... bekijk recept »
