Recepten met kalkoen

Gebraden Kalkoen (8)

1 kalkoen van ca. 3 kg 250 gr boter zout en peper voor de vulling: 1 uigesnipperd 1 zure appelgeschildgesnipperd 1 dunne plak knolselderijgeschildin dunne reepjes gesneden 200 gr varkensgehakt 6 sneetjes out dwittebroodontkorst 1 eilosgeklopt 3 eetl... bekijk recept »

Sinterklaasrecept Kalkoen-brocollischotel

1 flinke struik brocolli350 gr. kalkoenfiletkippebouillon2 tomaten1 zak rosti1 uiknoflook2 el mosterd1 el mayonaise1 bekertje creme fraichegeraspte kaas Kalkoen filet in ong. 15 min in de bouillon met wat rode wijn koken, de brocolli roosjes er 5 min... bekijk recept »

Kalkoen Met Poblano Molesaus

1 in stukken versneden jonge kalkoen van zo&primen 4 kg 4 tenen knoflook 1/2 ui 1 eetlepel zout Saus : 600 g chilipuree (in Mexico maakt men zelf puree door 250 g chiles anchos100 g chiles pasillas300 g chiles mulatos en 4 chiles chipotles van zaad ... bekijk recept »

Gegratineerde Kalkoen-enchiladas

225 gr kalkoenfilet in blokjes1/2 tl gemalen komijn2 el olie1/2 rode ui - fijngesneden1/2 rode paprika in blokjesmespunt gemalen kaneelgember en tijmpoeder3 groene olijven grof gesneden1/2 el kappertjes1 el rozijnen200 gr tomaatblokjes (blik) en 6 el... bekijk recept »

Tortilla Met Kalkoen

250 g fijne reepjes kalkoenfilet1 blikje rode bonen1 blikje mais met stukjes paprika1 bosje fijngesnipperde lente-uitjespeper en zout4 tortilla'sgemalen kaas Roerbak de fijne reepjes kalkoenfilet in olie. Doe er het blikje rode bonen, de mais met stu... bekijk recept »

Pasta Met Kalkoen Uit De Oven

-275 gr. kalkoengehakt -150 gr.plakken gerookte kalkoen (fijngehakt) -1-2 teentjes knoflookuitgeperst -1 ui ,fijngesnipperd -2 wortels,in blokjes -2 eetl. tomatenpuree -3 dl kippenbouillon -225 gr. rigatoni of penne -2 eetl. geraspte parmezaanse kaas... bekijk recept »

Oudjaarrecept Kalkoen Met Rode Mole

8 peperkorrels 3 kruidnagels 1 tl kaneel 1 el sesamzaadjes 30 gr ongezouten pinda's 2 el rozijnen 3 chillies (Silvo) 2 kleine uien 1 teentje knoflook kleine rijpe bakbanaan (toko) 1 kleine bloemtortilla (doorsn. 20 cm. in stukken) 500 gr zoete tomate... bekijk recept »

Kalkoen Met Mole Poblanosaus

1 in stukken versneden jonge kalkoen van zo&primen 4 kg - 4 tenen knoflook - 1/2 ui - 1 eetlepel zout.Saus : 600 g chilipuree - 750 g tomaten - 1 grof gehakte ui - 10 tenen knoflook - 100 gepelde pinda's - 150 g geblancheerde amandelen - 8 kruidnagel... bekijk recept »

Marokkaanse Kalkoen

4 kalkoenfilets a 150 gram 0.5 bosje verse koriander 1 teentje knoflook 1 stukje citroenschil (fijn geraspt) 1 theelepel komijn 1 theelepel chilipoeder 4 eetlepels Bertolli voor KokenBakken en Braden zout peper 1. Hak de koriander, knoflook en de cit... bekijk recept »

Sate Van Kalkoen Met Kokos/Kerrie

6 kalkoensnitsels van ca 150 gram. Voor de saus: 1/4 liter kokosmelk uir blik2 etl pindakaas2 tl kerrie2 tl citroensap2 tl honingketjapallesbinder. Sla de snitsels goed plat en snijd ze in de lengte in drie repen. Roer de kokosmelk, de pindakaas, de ... bekijk recept »