Recepten met sinaasappel

Radijssalade met sinaasappel

2 sinaasappels 1 bos radijs 2 eetlepels zwarte olijven (ontpit) 2 eetlepels olijfolie extra vierge1. Snijd met een scherp mesje de boven- en onderkant van de sinaasappels, zodat de vruchten rechtop op het werkvlak kunnen staan. Snijd dik d... bekijk recept »

Vijgenbrood

1 sinaasappel 250 g gedroogde vijgen 1 pak mix voor bruinbrood 25 g boter 1. Sinaasappel schoonboenen, schil fijnraspen en vrucht uitpersen. Vijgen in vieren snijden en met sinaasappelsap aan de kook brengen. Laten afkoelen. Bakblik vullen me... bekijk recept »

Koffie met bruine rum en sinaasappel

1 sinaasappel 6 eetlepels bruine rum (slijter) 4 theelepels donkerbruine basterdsuiker 4 kopjes hete espresso1. Sinaasappel goed schoonboenen en van schil 4 mooie, dunne reepjes snijden. Rum over vier kleine (koffie)glazen verdelen. Per gl... bekijk recept »

Aardappelsalade met rucola en olijven

1 kg krielaardappeltjes in de schil 1 sinaasappel ½ citroen 150 ml olijfolie extra vierge 3 eetlepels kappertjes 1 zakje bosuitjes ((3 stuks), in dunne ringetjes) peper (versgemalen) 1 potje olijven (taggia (180 g), ... bekijk recept »

Chocoladetaart met sinaasappel

2 sinaasappels 250 ml water 250 g suiker Sinaasappelzestes Snijd de schil van de sinaasappel en verwijder zo veel mogelijk van het witte gedeelte. Snijd de schillen in reepjes. Breng ruim water met zout aan de kook en blancheer de ree... bekijk recept »

Frisse pastasalade met sinaasappel en surimi

200 g fusilli 225 g tuinerwtjes extra fijn 3 sinaasappels 125 ml creme fraiche 2 el mayonaise 1 bakje verse munt 200 g surimisticksBreng in een ruime pan water met een theelepel zout aan de kook. Voeg de fusilli toe zodra het water kookt en kook de p... bekijk recept »

Sesamgamba's met gember-sinaasappelsalsa

1 sinaasappel (schoongeboend) 120 g Chinese stemgember (potje à 240 g) 3 el sesamolie 3 el Japanse sojasaus 450 g rauwe en ongepelde reuzengarnalen (diepvries, ontdooid) 25 g bieslook 1 el sesamzaad1. Rasp de oranje schil v... bekijk recept »

Maïs met sinaasappel-mosterdboter

4 maïskolven 150 g gezouten boter 1 kleine sinaasappel 1 eetlepel pittige mosterd (bijv. Dijonmosterd) 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)1. Bladeren en haren van maïskolven verwijderen. Kolven 5 min. in kokend water of 3 min. in ma... bekijk recept »

Zalm 'mi-cuit' met sinaasappel

4 x 100 g Schotse zalmfilet 2 el verse rozemarijn (alleen de naaldjes) 6 el olijfolie extra vierge 2 handsinaasappels 4 el taggia olijven (zongerijpt (potje 180 g) grof gehakt) 3 el kappertjes (potje 100 g)1. Zet de ovengrill... bekijk recept »

Marmelade van pompoen met sinaasappel en vanille

1 kg griessuiker 2 kleine pompoenen (ong. 950 g/stuk) 2 kleine sinaasappels 2 vanillestokjes1. Snij de pompoenen in 4, verwijder de pitten, de draderige gedeelten en de schil. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes, je hebt 1 kg netto nodig. Doe ze i... bekijk recept »