Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Perentaart
150 gr volkoren meel 2 eetl suiker 7 eetl koud water 100 gr boter 150 gr amandelspijs 1 ei 3 conference peren 2 eetl abrikozenjam 1 eetl amandelschaafselKneed het meel, 1 eetl suiker, water en boter tot een bal deeg. Zet deze ongeveer 30 min in de... bekijk recept »
Salade met peren, spekblokjes, halloumi en noten
2 peren 200 g gerookte spekblokjes 250 g halloumi 50 g gemengde noten 1 fitness stokbrood om te bakken 7 eetlepels olijfolie 2 citroenen 0,5 koffielepel mosterd peper en zout1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en bak het stokbrood volgens de aan... bekijk recept »
Crunchy peren-kruimeltaartjes
4 handperen 2 el honing 100 g gezouten roomboter 100 g bloem 100 g suiker 1 tl Chinese 5-spices kruiden 125 g zure room1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de peren in kleine stukjes en meng ze in een kom met de honing. 2. Vet de ovens... bekijk recept »
Toffe peren
4 handperen (niet al te rijp) 1 eetlepel boter of margarine 1 theelepel citroenrasp (potje) 1 pakje room culinair (2 dl) 25 g suiker1. Eérst maar eens peren schillen. Dan snij je ze in vieren en haal je het klokhuis eruit. 2. In een... bekijk recept »
Romige appel-perensaus met kaneelijs
300 g appels 300 g peren 2 eetlepels suiker 50 ml finesse voor verrijken (potje a 250 ml) 500 ml roomijs (kaneel (bak a 1 liter)) 2 eetlepels suikerparels appel-kaneel (pot a 270 g)1. Appels en peren schillen, klokhuizen verw... bekijk recept »
Geweckte peren en cranberry-gembersiroop
500 ml cranberrysap 325 g rietsuiker 4 cm verse gember 2 laurierblaadjes 4 rijpe handperen 1 schone weckpot (11?2 L)1. Breng het cranberrysap met de suiker, de gember en de laurierblaadjes aan de kook. Laat het sap zachtjes koken tot de suiker i... bekijk recept »
Peren-mascarponecake
200 g ongezouten roomboter 225 g suiker 1 snufje zout 3 eieren 200 g bloem 10 g bakpoeder 2 tl gemalen kaneel 75 g mascarpone 2 handperen 1 poedersuiker 1 keukenmachine of mixer 1 bakvorm (28 x 18 cm)1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.... bekijk recept »
Winterse kruidnotentrifle
500 g stoofperen 0.5 fles witte wijn 200 g suiker 1 kaneelstokje 1 steranijs 1 el maïzena Schil de stoofperen, halveer en verwijder het klokhuis en de stelen. Snijd de peer in partjes. Breng de witte wijn met de suiker... bekijk recept »
Peren-chocoladecrumble
90 g bloem 80 g roomboter 45 g rietsuiker 25 g amandelschaafsel 500 g handperen (bijv. doyenné du comice) 15 g vloeibare honing 2 chocolate chip koekjes1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kneed met de mixer of in de keukenmachine gro... bekijk recept »
Bladerdeegtaartje met peer
4 plakjes bladerdeeg, ontdooit 250 gr mascarponeSnufje kaneelZakje vanillesuiker 2 peren 2 eelt hazelnoten (of andere noten) gedroogde spliterwten, linzen of peulen om blind te bakken Boter om in te vettenVerwarm de oven opp 180 graden. Vet de schaal... bekijk recept »
