Recepten met cranberry
261 recepten met cranberry
Cranberry's
Terrine van varken, kalf en fazant
250 g fazantenfilet250 g varkensgehakt200 g kalfslever10 plakken gerookt spek3 tenen knoflook2 kl tijm0.5 el salie (gehakt)1 ei100 g broodkruim50 g hazelnoten70 g gedroogde cranberry5 jeneverbessen0.25 kl nootmuskaat100 ml portoolijfoliepeperzoutterr... bekijk recept »
Stoofpotje van kip en ctiroen
1 kip (in 8 stukken)2 uien4 teentjes knoflook2 onbehandelde citroenen2 takjes tijm1 el poedersuiker400 ml kippenbouillon2 el gedroogde cranberry's1 el honing1 el korianderpoeder1 el komijnpoeder0.5 kl saffraanpoederolijfoliepeperzout1. Pel en snipper... bekijk recept »
Hertenragout met cranberry's
1 kg hertenvlees (ragout)200 g cranberry's (verse)4 el veenbessenconfituur0.5 l rode wijn0.25 bol knoflook (teentjes gekneusd)1 takje tijm1 takje rozemarijn1 blaadje laurier1 wortel2 uien1 takje selder1 citroenzeste1 sinaasappel (zeste van)1 snede br... bekijk recept »
Cranberrycupcake met marsepeinen hartje
125 g rietsuiker125 g patisseriebloem2 eieren125 g ongezouten boter2 kl bakpoeder1 kl natriumbicarbonaat1 kl vanille-extracten2 el gedroogde cranberry (of rozijnen)1 el eiwit10 el bloemsuikerstengel citroensap (van 1/4 citroen)1 druppel kleurstof (gr... bekijk recept »
Kalkoengebraad met gepocheerde peertjes
750 g kalkoengebraad3 el honing2 el mosterd1 el ciderazijn1.5 el sojasaus4 peren (stevige)1 citroen (sap van)400 ml witte wijn (zoete)2 kaneelstokjes100 g suiker1 vanillestokje150 g cranberry'skervel (enkele plukjes)boterpeperzout1. Verwarm de oven v... bekijk recept »
Griekse yoghurt met appelsorbet
0.5 l Griekse yoghurt (uitgelekt)2 el bloemsuiker1 vanillestokje1 groene appel1 kg veenbessen (vers of uit diepvries, uitgelekt)citroensap2 biscuitkoekjes (Grany)0.5 dl water3 blaadjes gelatine (van 2,5 g)1 l appelsap (van Granny Smith)225 g suiker30... bekijk recept »
Maïskip met zoete aardappel en cranberry's
1 maïskip200 g gedroogde abrikozen200 g cranberry's400 g zoete aardappelen200 g wortelen2 lente-uien4 rode uien150 g gepelde amandelen1 vanillestokje (merg)400 ml kippenbouillonolijfolie4 takjes rozemarijnpeperzout1. Schil de zoete aardappelen en de ... bekijk recept »
Kalkoenrollade met cranberry's, notenvulling en cranberryrelish
1.5 kg kalkoengebraad100 g pancetta (in blokjes)100 g pancetta (in plakjes)200 g zuurdesembrood (in blokjes)150 g gedroogde cranberry's50 g ongezouten pistachenoten (gehakt)2 kl cayennepeper5 blaadjes salie (gehakt)1 teen knoflook (geperst)boter1 ei ... bekijk recept »
Chocoladetaart met cranberry's
175 g pure chocolade305 g boter150 g suiker3 eieren350 g bloem1 zakje bakpoeder2 el cacaopoedersnuifje kaneelsnuifje kardemompoedersnuifje kruidnagelpoeder400 ml melk25 g chocoladepudding (poeder)2 el suiker60 g poedersuikerchocoladekrullencranberry'... bekijk recept »
Gegratineerde kabeljauw met geitenkaas
4 kabeljauwfilets (elk ongeveer 150g)250 g geitenkaas1 el cranberry's (vers of gedroogd)4 gedroogde tomaten (in olie)3 uien1 kl citroensap6 takjes tijm40 g boter (en wat extra)peperzout1. Verwarm de ovengrill voor. Vet een bakblik in met boter. 2. De... bekijk recept »
