100 g zeekraal

180 g tomatenmix

1 el olijfolie extra vierge

1 schaal coquilles met citroenboter (8 stuks, Feestfavoriet)

1 Breng een pan water aan de kook en kook de zeekraal 2 min. (blancheren). Spoel koud in een vergiet. Halveer de tomaten en meng met de zeekraal en olie.
2 Verhit de grillpan op hoog vuur. Gril de coquilles in 2 min. per kant goudbruin en gaar. Serveer ze met de citroenboter uit de verpakking erop en de salade ernaast.

Gegrilde coquilles is een recept van Albert Heijn