3-ingredienten Chocomousse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 ~ Breek de chocolade in grove stukken en smelt au bain marie
• 2 ~ Klop het eiwit met mixer tot schuim
• 3 ~ Voeg, wanneer het eiwit bijna volledig stijf is, de suiker toe en klop verder tot het eiwit goed stijf is (mag niets vloeibaar meer zijn)
• 4 ~ Schep met behulp van pannenlikker de gesmolten chocolade voorzichtig onder het eiwit\suiker mengsel
• 5 ~ Schep over in potjes en laat opstijven in koelkast