chocolade nougat ijs

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Plaats de gehakte chocolade in een grote kom en zet apart.
• 2 Klop in een middelgrote pan, melk, room, zout, de helft van de suiker en cacaopoeder en breng aan de kook.
• 3 In de tussentijd, plaats de eidooiers en de andere helft van de suiker in een grote kom. Klop de eidooiers en de suiker.
• 4 Giet het roommengsel over de eidooiers en klop.
• 5 Giet in de pan en kook tot een dikte dat het aan je lepel blijft hangen.
• 6 Laat wat afkoelen en voeg er de gehakte chocolade en nougat bij.
• 7 Doe in de ijsmachine
• 8 Als het ijs klaar is schep in potjes en versier met wat gehakte pistache noten.