Aardbeienkwark

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Plet de aardbeien fijn met een vork.
• 2 Doe er het limoensap en de schil bij.
• 3 Doe de aardbeipuree in een pan samen met een theelepel stevia,laat even opkoken en daarna afkoelen.
• 4 Proef of het zoet genoeg is.
• 5 Klop de plattekaas op tot een romig mengsel,samen met een theelepeltje stevia.
• 6 Klop de room half op en doe bij het mengsel.
• 7 Verdeel het mengsel in kleine schaaltjes en zet ze 2à3 uur in de koelkast.
• 8 Versier met een blaadje stevia,een aardbei en een snuifje kurkuma.