Makkelijke Maandag andijvieschotel met ham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
• 2 Smelt in een hapjespan de boter. Laat de andijvie al omscheppend in 10 minuten slinken.
• 3 Kook de eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken, pel ze en snijd ze in plakjes.
• 4 Schep de hamreepjes met zout en peper naar smaak door de andijvie. Schep de andijvie in de ovenschaal.
• 5 Leg er dakpansgewijs eerst de plakjes ei en vervolgens de aardappelschijfjes op. Bestrooi met de kaas en bak de andijvieschotel in de voorverwarmde oven in ca. 30 minuten goudbruin.
• 6 Bron vrouw .nl