Geitenspekje op krokant rozijnenbrood

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de appels in fijne schijfjes. Smelt de Solo samen met de honing in een pan en laat de appelschijfjes daarin kort karameliseren.
• 2 Schik de geitenkaasjes met spek op een beboterde bakplaat en bak ze gedurende ongeveer 15 minuten in een oven van 180°.
• 3 Rooster de sneetjes rozijnenbrood.
• 4 Leg op elk sneetje een blaadje sla, plaats er de warme geitenkaas bovenop en schik er de appelschijfjes rond.