plattekaastaart met aardbeien

Ingrediënten

Bereiding

• 1 verkruimel de petit beurres of speculoos. Smelt de boter en meng er de koekkruimels door. Bedek er de bodem v/e springvorm mee en druk goed aan , zet in de koelkast
• 2 Klop de slagroom op let de suiker en vanillesuiker . Schep de plattekaas erdoor. Boen de sinaasappel schoon ( er met een propere doen overwrijven) en rasp de schil . roer de schilletjes door de créme.
• 3 Week de gelatine in koud water . Pers de sinaasappel en de citroenen verwarm het sap goed . knijp de gelatine uit en los ze op in het sap. roer ze door de plattekaascréme.
• 4 Spoel de aardbeien ,verwijder de kroontjes en snij de vruchten in stukjes. Schep de stukjes aardbei door de plattekaascréme.
• 5 Stort de plattekaas op de koekjesbodem en laat het ten minste 4 a 5 uur opstijven in de koelkast.
• 6 Smakelijk