Griekse kippespiesjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 *Snij de kippefilets in blokjes
• 2 *Marineer in de olijfolie met de fijngeseden look en de sambal, peper en zout (een uurtje in de koelkast, maar mag ook een nachtje rusten)
• 3 *Pureer de mango en voeg enkele druppels balsamico azijn toe, vers gemalen peper en wat fijngesneden platte peterselie
• 4 *Steek de kipfilets op de spiesjes en bak ze in een pan of gril ze.
• 5 *Neem een mooi glas giet er enkele lepels Griekse yohurt in, een el mangocoulis en steek er het gebakken kippenspiesje in
• 6 *Versier met wat platte peterselie.
• 7 *Lekker aperitief hapje