Kalkoen in een honingjasje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het vlees in beetklare hapjes.
• 2 Breng het op smaak met peper en zout, gemberpoeder en citroensap.
• 3 Laat het minstens 1 uur koel marineren.
• 4 Haal de stukjes vlees door de bloem en dan door het losgeklopte ei.
• 5 Bak ze in de hete frituurolie gaar en schep ze dan op een stuk keukenpapier om uit te lekken.
• 6 Meng de honing met de sojasaus op een zacht vuur en giet over het vlees.
• 7 Strooi er het maandzaad over en dien op.