Garnaaltjes in de wok met groenten en ananas

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  - Schil de wortelen en rasp in fijne reepjes.
  - Snij de ananas in blokjes.
  - Snij de lente-uitjes fijn.
  Voorbereiding
  (± 15 min.) Kook de noedels gaar (kooktijd: zie verpakking). Giet af. Verhit intussen 1 eetl. rijstolie in de wok en bak de sojascheuten, de wortelreepjes en de lente-uitjes ± 4 min. Kruid met peper en zout. Voeg de ananasstukjes toe en laat nog 1 min. verder bakken. Haal uit de pan en zet opzij. Verhit opnieuw 1 eetl. rijstolie en bak de garnalen ± 3 min. Voeg de groenten met de ananas toe en roer er de noedels onder. Meng en verwarm alles even.